高檔超市兼廚藝教室~freshONE太平洋鮮活 - 台北

餐廳名稱：freshONE 太平洋鮮活
消費時間：2014年/1月
地址：台北市大安區仁愛路四段151巷36號B1
電話：02-2778-1160
營業時間：週日~週四 10:00am ~ 22:00pm/週五~週六 10:00am ~ 22:30pm
每人平均價位：$300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：澳洲和牛頂級霜降肉、無糖豆漿、優格、冰淇淋

詳細食記&圖片:http://marshnienie.pixnet.net/blog/post/373678919

*****************************************************************

位於熱鬧的台北東區，開了一間高級的超市，他明亮的外觀不免吸引了我的目光，

和一般百貨公司的高級超市一樣，【FreshONE 太平洋鮮活】同樣座落於地下室，

在餐廳林立的東區真的很突兀，因為一樓沒有任何裝潢或空間，旁邊還是一間全家便利商
店。





沿著樓梯走下樓，最先出現在左側的是一間「Florist 小花坊」，這裡的每盆小盆栽都非
常的可愛，裝飾也非常的多，

可以拿家中現有的器皿去給他們，然後再挑選妳自己喜歡植物，他們就會幫你們將這些植
物種在你的盆栽裡面，當然，家中沒有器皿也可以直接買現成的。

旁邊則是一間麵包咖啡店，這裡的麵包種類不多，其中檸檬蛋糕很受我姑姑的喜愛，

至於其他硬硬的蛋糕較不得我心，因為我還是愛台式那種鬆軟的口感（老人家牙齒不好咩
）。

若只是單純想來這裡吃東西　中間也有一區Bistro，你可以直接點她們現做的料理，坐在
中間的用餐區悠閒地享用餐點，

值得一提的是，他們每周五和周六晚上19:30以後還有免費的品酒活動，沒想到用餐之餘還
可以搭配白酒、紅酒、氣泡酒，也太享受了！







【freshONE 太平洋鮮活】最壓軸的就是他們的超市部份，他們不斷強調農產品品質的重要
性，以及用最高安全與健康標準嚴選優質商品，同時致力於研發健康、有機且美味的高品
質產品，

畢竟現在很多食安問題層出不窮，所以對於吃這方面真的要嚴格把關及篩選，看到【fres
hONE 太平洋鮮活】的以上宣言後，讓我不禁想好好逛一下他們的超市，

或許是我平常就沒啥在逛超市，所以也比較不出來農產品的好與壞，只是這裡很讓人流連
忘返，就像小型的COSTCO，有時還會提供產品試吃活動，

他們的東西是真的好吃，平常我姑姑最喜歡購買他們的肉類和壽司、沙拉…等，

鮭魚越式春捲是我的最愛，還有鮭魚沙拉也超級棒，只能說【freshONE 太平洋鮮活】的
鮭魚真的好好吃，而且給的好大方！

另外，他們的無糖豆漿也是我的最愛，

我曾經試過買一般超商的無糖豆漿，但每次喝完若沒有洗杯子，都會吸引一大堆螞蟻，讓
我不經懷疑這些真的是無糖的嗎？為什麼無糖還會有這麼多螞蟻！？

但【freshONE 太平洋鮮活】的無糖豆漿即使喝完沒洗杯子，也不會有螞蟻圍攻，讓怕胖
的我喝得比較安心（只是他們的豆漿價格真的貴得很誇張）！





也因為我姑姑常常去【freshONE 太平洋鮮活】敗家，所以我們收到他們的忘年會邀請，
忘年會就是吃吃喝喝聊聊天之類的，既然有免費的食物，我們怎麼會錯過，

只能說【freshONE 太平洋鮮活】真的以客為尊，哪間超市還會定期邀請客人來參加忘年
會啦！也太貼心～




這天【freshONE 太平洋鮮活】準備了超多食物，有手工歐式麵包、法式水果長笛、有機
奇異果披薩、生火腿無花果沙拉、南瓜海鮮濃湯、鹽烤貴妃魚、番茄腰豆燉牛肉、波菜燻
鮭魚鹹派、麻油雞、烏龍奶茶、有機紅酒、白酒、氣泡酒…等。

讓大家像是享用buffet的方式自行取用。




手工歐式麵包
法式水果長笛
他們的手工歐式麵包和法式水果長笛麵包都有葡萄乾，只是法式水果長笛多了水果香味，

他們的有機橄欖油真的超級香，即使一片普通的麵包沾上一點都會頓時變得價值連城，害
我都想買一罐橄欖油回去沾便宜的麵包來吃了。





生火腿無花果沙拉

這天最受大家喜愛的就屬這道沙拉，而造就這美味口感的最大功臣就是無花果！

他們的無花果真的好吃到炸掉，多汁鮮美，每一口都好鮮甜，每次他們只要一補料，無花
果就會被大家搶光，然後只剩一盤生菜，

我事後也去freshONE超市買他們的無花果回家吃，雖然價格不斐，但吃了不後悔！



鹽烤貴妃魚

這道魚也料理的好棒，肉質很鮮美，完全沒有魚腥味，

雖然我很討厭也很怕吃魚，但這個貴妃魚讓我吃了一盤又再去夾一盤，

她的魚翅不會說很難挑掉，所以讓我這位每次吃魚都會魚刺卡喉嚨的人吃得很輕鬆也很安
心！




番茄腰豆燉牛肉

這道燉牛肉外面的Bistro區也有賣，我平常來這裡買熟食也都是點這道，他們的牛肉燉的
非常非常嫩，

整個醬也都有入味，搭配白飯一起吃很棒，

但因為我太常吃了，所以到最後有點膩，來這裡都不在敢點這道了，這故事告訴我們吃一
樣的東西不能太頻繁，不然再好吃的東西也是會變不喜歡押～





麻油雞

他們的麻油雞也很好吃，雞非常嫩，麻油不會說油到讓人不舒服，

但因為我只有吃麻油雞，沒有喝他的湯，所以不太知道湯喝起來的感覺。




有機奇異果披薩

這天我最愛的就屬這道有機奇異果披薩了，平常吃到的水果披薩多是香蕉、蘋果之類的水
果，但這天的披薩是奇異果，很特別，

他上面所使用的起司雖然沒有像平常我愛的那種披薩濃郁牽絲，但吃起來還是很夠味，我
一個人就嗑了三塊，我平常吃兩塊披薩就不行了。





南瓜海鮮濃湯

這道南瓜海鮮濃湯也很棒，我是湯王，只要不是蘿蔔湯、苦瓜湯…之類的我都很愛，

南瓜湯很濃郁，雖然裡面沒有什麼其他的料，但光喝湯就很好喝了，不然就是可以把麵包
丟入湯裡面一起喝也很棒喔！




波菜燻鮭魚鹹派

這道鹹派也是這天讓大家讚不絕口的熱門甜點之一，用料非常實在，

一口吃下去可以吃到很多種食材，但卻是以甜點的方式呈現，很多人都拿好幾塊呢！




點心

吃起來酥酥脆脆，還有超好吃的葡萄乾





有機紅酒、白酒、氣泡酒

除了眾多美食外，忘年會還有提供酒給大家品嘗，

除了高級的紅酒和白酒外，還有比較能被大家所接受的氣泡酒，供應好齊全呀～





烏龍奶茶

大推他們的烏龍茶，超級無敵香，其實單純喝烏龍茶就很香醇很好喝了，

但他們這天有提供奶茶，所以可以將這個烏龍茶搭配奶茶一同享用，也是很棒的口感喔！





原本以為吃完就結束了，沒想到店長來個加碼大放送，

他們特地拿出店裡高級的牛排來煎給大家吃，還請一位超帥的主廚來教大家如何煎出又香
又嫩又好吃的牛排，

以下是煎牛排步驟

１.下鍋前，先灑點海鹽在表面

2.火侯的控制是重點，鍋子的溫度不要太高，大概是中火偏大火，牛排下鍋後要不斷的翻
面，避免單面煎的時間過長

3.大約煎了3分鐘後起鍋，直接進入約180度的烤箱烤1分鐘

4.最後拿出來鋁箔紙覆蓋，靠牛肉的餘溫悶個1-2分鐘就完成啦




會介紹【FreshONE 太平洋鮮活】給大家並非因為有參加他們的忘年會，而是因為我平常
的午餐有時都是在他們的Bistro買的，

雖然它們的熟食真的沒有到非常好吃，但東西很新鮮是真的，

而且我個人很愛他們的超市，因為常常都有試吃活動（誤），沒有啦～主要是因為我很喜
歡他們的服務，

給試吃的時候每個店員都會很親切地解說，然後還會舉辦忘年會活動，讓顧客有意外的驚
喜，

而且他們那天的忘年會還有舉辦抽獎，結束也有送巧克力蛋糕給大家帶回家吃，真的很貼
心，

另外，【FreshONE 太平洋鮮活】也會定期舉辦各類課程，例如：品酒、麵包DIY、做菜、
鮮活講堂…等，

我一直很想去上上看他們的作菜課程，因為他們做出來的餐點都很精緻，而且所選用的食
材都是直接在freshONE超市選購，挑選的同時還有講師告訴你要如何挑選好品質的蔬果、
肉品，

推薦這麼用心的超市給大家囉～但還是要來個貼心小提醒，他們的東西真的挺貴的，但有
時關門前會有特惠活動，大家不妨在快關門的時候前往搶便宜吧！

--
罵許&捏捏BLOG：http://marshnienie.pixnet.net/blog

捏捏【搞笑公主】＆ 罵許【小天使】粉絲團：http://www.facebook.com/marshnienie

--