高梁酒~放在冷凍庫~為啥不會結冰勒? - 酒精

Puput · 2006-03-13

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就是阿~如題: 高梁酒~放在冷凍庫~為啥不會結冰勒
為啥阿??是因為酒精濃度太高ㄉ關西ㄇ?
那如果是威士忌ㄋ? EX:威雀那種40%濃度ㄉ會結冰ㄇ?

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Michael2006-03-15

水的冰點在攝氏零度，但是酒精的冰點卻在零下130.5度(-130.5)，兩者混合之後，高梁酒冰點依舊是遠低於水的冰點，以一般冰箱的冷凍庫通常只能冰到零下4度~18度，是無法使高梁酒結冰的，要使高梁酒結冰，必須使用更低溫的冷凍庫才可行。

Harry2006-03-14

我有在店裡把斯美諾40%跟50%ㄉ伏特加都冷凍到變冰棒過ㄟ= =儒果你真ㄉ很想做威士忌冰棒ㄉ話你可以試試在水槽放滿冰塊在放2分之1ㄉ水跟3分之1ㄉ鹽~我在學校實驗課這樣玩到零下-38度過