高師父海鮮麵又搬家了嗎 - 板橋

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其實也沒什麼模式化的,
老闆從中和新生街開始到現在,
總共換了4個地方,
板橋中山路二段→板橋裕民街5號→中原市場的一個轉角→中和新生街18號

[中和新生街18號]
跟之前chungyi64330網友敘述的一樣,
"這是他徒弟的店,徒弟有事回南部,所以只會在這裡幫忙三個禮拜",
因為現在新生街警察抄得緊,不知道是罰甚麼款,
常去新生街就會不時地看到鴿子,
之前也有聽裡面其他的客人討論附近越來越多店家做不下去,
實際原因我就不清楚了。
所以新生街這裡也沒經營了。
但那原是老闆的徒弟倒是真的,
之前在三重做,後來他徒弟開的時候,我也有去消費過幾次,
後來據說他徒弟是有親戚在大陸,
目前去大陸經營海鮮麵生意,所以現在新生街18號那邊晚上都空著。

[中原市場]
那邊無法弄冰箱,
位置不大,座位跟隔壁的一起用,
所以那邊幾乎無法坐在那邊吃,只能帶走。
而且要下午兩點後才能開始營業,兩點前是屬於兩點前的店家,
加上老闆又要求東西新鮮,所以很多東西都現買的,
所以你會看到明明有開,老闆人還不見的窘境。
無法用冰箱這點是最大的搬家的原因。
(不然老闆說那邊會延續一些老客戶去捧場,還好做一點)

[板橋裕民街]
房東要求很多,一會搬左邊一會搬右邊(後續還一直有去就知道我在說甚麼),
加上附近真的吃得頗多,其實老闆的店面並沒那麼顯目,
之前也有板友推文,去找不到地方,
那邊位置也不大,而且房東的規定很硬,明明裡面有空位,不能擺就是不能擺,
不過老闆現在還是回去了,他說他搬來搬去,客人都沒留下,
目前想在這定下來,所以現在在裕民街營業

[中和中山路二段]
是原本認識的親戚相關才讓出的,
但實際如何,其實也不重要,
我想原本這就應該是屬於食記,
應該討論的是他的食物,
而不是去討論人的行為,
我跟老闆沒任何關係,
就單純是他的客人,
也沒收過甚麼好處,之前看雙和版討論,
有種越走越偏的感覺,每每看到模式化的字眼,
真的很不捨,最近有網友跟老闆說這件事,
老闆真的蠻難受的,一直耿耿於懷,
如果做得下去,有誰希望一直搬家,
然後讓客源流失,
而且每次搬都搬有一段距離,
居然網路流傳還有甚麼私下通知一說,
如果今天你常吃的店家在你家旁邊,
有可能為了吃他一餐,騎機車騎20分鐘跑去吃他一餐?
現在他為了繳這期房租,最近打算都不休息了,
如像網路上所說的,試問一個67歲的老先生,
為何如此辛苦?
老闆的東西要求的是新鮮,
所以菜當天沒賣完,幾乎都是送遊民送鄰居不然就丟掉。
現在他看報導,蝦的保存方式,他做海鮮麵連蝦都不敢買
(可以自己問緣由,不多做說明)

講講又講偏了,應該回歸食記才是,
最近老闆又開一些新菜色,多了炒麵跟炒飯,
但炒麵炒飯的佐料,居然是鳳梨!!
鳳梨炒飯 http://i.imgur.com/jo7ZQh4.jpg http://i.imgur.com/MopBJww.jpg
口感非常特別,可以試試看,給他建議他會很高興。
另外老闆有賣乾麵,乾拌烏龍跟河粉真的很好吃,
乾拌烏龍 http://i.imgur.com/i2F6Q1j.jpg
乾拌河粉 http://i.imgur.com/017RqZ7.jpg
通常乾麵大多只有我在叫,這是菜單上沒有的,
還有乾拌米粉、油麵,價格請自己跟老闆算XDD

老闆的確是有回板橋中山路二段的打算(那邊位置較寬敞,買食材也方便),
目前不打算再搬來搬去,就在板橋裕民街做,以前會休息,現在會較少,
希望如果有討論,
能著重在吃這方面,
不要再多加討論其他的了。
另外,有去消費也可以幫他打個卡支持一下~~
直接搜尋他的店名,我就不加詳述了… 謝謝

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All Comments

Annie avatarAnnie2014-09-24
推一個
Necoo avatarNecoo2014-09-27
推 炒飯好吃
Connor avatarConnor2014-09-29
所以現在都在欲民街嗎?最近好想吃
Edward Lewis avatarEdward Lewis2014-09-30
在裕民街沒錯
Rachel avatarRachel2014-10-04
現在在裕民街~昨天經過看到有開噢
Jack avatarJack2014-10-04
自從從中山路搬走之後中午就少一樣東西可以吃了QQ
Connor avatarConnor2014-10-08
希望搬回中山路.....@@
William avatarWilliam2014-10-11
河粉和烏龍都好想吃看看!
Iris avatarIris2014-10-13
上次下午約三四點去沒找到... 週末再去找一次!
Vanessa avatarVanessa2014-10-14
都幾點開阿,不想白跑一趟…快搬回中山路吧!!
William avatarWilliam2014-10-18
想吃炒飯 餓了...
Daph Bay avatarDaph Bay2014-10-20
回來了~好開心
Una avatarUna2014-10-21
年紀這麼大還要自力更生是有什麼好懷疑的,而原Po會推一
Thomas avatarThomas2014-10-25
定也是東西好吃新鮮,先前看原po寫的內容就很想去吃,只是
Catherine avatarCatherine2014-10-26
家不住附近也找不到時間去,這麼好的店家值得支持
Gilbert avatarGilbert2014-10-28
剛去買.不知道是因為下雨還是頻繁的換位置,用餐時間,
人不多. 看高師傅很落寞的樣子. 很在意網路上說他運用
Donna avatarDonna2014-10-31
模式.不想多去評論做生意的方式. 但料理仍是記憶中的
Robert avatarRobert2014-11-04
好滋味. 以一個普通消費者來說,60元能有這樣的享受.
非常滿意!
Susan avatarSusan2014-11-05
道聽塗說跟路邊的三姑六婆沒什麼兩樣,還好意思腦補別人
「模式化」,雙和板某些人根本其心可議
Joseph avatarJoseph2014-11-09
樓上是不是酸錯了 這裡是板橋板 XD
Lucy avatarLucy2014-11-11
很喜歡高師傅的海鮮麵 希望他生意可以做得長長久久
Audriana avatarAudriana2014-11-12
我是不知道網友講的模式化真假 但東西好吃是確實的
Harry avatarHarry2014-11-14
之前去兩次裕民街都撲空,最近再去看看~~
Ursula avatarUrsula2014-11-16
之前高師傅確定來板橋時,還有一些雙和板的人在下面偷
推文,真是搞不懂這些人
Heather avatarHeather2014-11-19
裕民街營業時間,中午12點至下午2點。下午4點至晚上
10點。
Mia avatarMia2014-11-22
不好意思 我沒吃過 明天想去吃 能借問他在裕民
街的什麼位置嗎
Odelette avatarOdelette2014-11-24
看到地址了 哈哈
Jacky avatarJacky2014-11-27
我覺得不要把網路上的爭議論轉給沒在上網的人聽
Erin avatarErin2014-11-30
他們不能明白許多鄉民在網路上的模式,會認真的
Elma avatarElma2014-12-05
回中山路再通知吧 謝謝
Isabella avatarIsabella2014-12-08
希望再搬回來中山路這裡:-(
Gary avatarGary2014-12-11
想吃鳳梨炒飯!!!!
Dora avatarDora2014-12-11
說人道聽途說三姑 卻在推文裡猛戰別板的就有比較高尚XD?
Blanche avatarBlanche2014-12-13
飲食類的東西本來就回歸到食物的本質評論 東西實在也沒弄
Elma avatarElma2014-12-15
些影響健康的物質 這就是消費者最主要的訴求 至於其他行
銷模式 願意接手的人自己本來就要眼睛睜大點 就算是很多
Elma avatarElma2014-12-20
加盟行為不也如此....話說搬到新生街後聽說料變少 還沒去
過 沒想到又搬家囉@@....
Mason avatarMason2014-12-20
鳳梨炒飯生火!
Frederica avatarFrederica2014-12-22
是白冰冰唷…蓋高尚勒XDDD,腦內小劇場很強大喔,好棒棒!
Edward Lewis avatarEdward Lewis2014-12-25
===裕民街哪?==== 還沒吃過,最近都路經裕民路,想買
喔!5號XDDDD
Zanna avatarZanna2014-12-26
裕民街跑空兩次了~_~
Ida avatarIda2014-12-27
今天中午去有開~好吃又大碗!
Michael avatarMichael2014-12-30
做好好的突然頂讓 又好幾次 然免會有聯想 不過不重要啦
希望再搬回來中山路+1 XD
George avatarGeorge2015-01-03
又開囉~太好了,會再去光顧!
Tracy avatarTracy2015-01-05
今天去說炒飯沒有賣了=.=
Oscar avatarOscar2015-01-07
什麼!!想吃炒飯說QQQ
Carol avatarCarol2015-01-09
今天中午去買,麵ㄧ樣好吃,60元能吃飽很不錯,不過
生意不好,老板ㄧ臉落寞,加油啊!
Elma avatarElma2015-01-12
之前去買老闆都收鄉民價 但是我都沒開口說我是鄉民阿
Hedy avatarHedy2015-01-13
今天去吃了,鳳梨炒飯只要50元~但是老闆忘了放蔥下去炒
有點缺少炒飯香氣,但大致上還是不錯,我吃不完還打包回家
Heather avatarHeather2015-01-16
老闆拜託大家幫他宣傳一下,現在他生意真的不太好的樣子
Adele avatarAdele2015-01-20
今天晚餐原本要買,但內用沒位子就沒買了
Blanche avatarBlanche2015-01-24
內用也只有2個位子XD
Queena avatarQueena2015-01-25
我覺得很好吃啊
Queena avatarQueena2015-01-26
今天也買了炒麵…但覺的好油喔QQ 晚點會寫食記
Zenobia avatarZenobia2015-01-27
喔,老闆有問我好吃嗎?我說好吃是好吃,但少了一個味道
但是說不上來是什麼味道。然後他就自己說是不是蔥? 我就
Doris avatarDoris2015-01-27
說對對~是少了蔥的味道。不知道之前是否也曾有人提過?
啊~忘了說,是炒飯忘了加蔥
Ethan avatarEthan2015-02-01
希望回中山路+1