高師傅包子店 - 汐止

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這間包子店是板友阿泰介紹給我的
前面還有他寫的美食記 大家可以往前翻看

因為老闆娘(不確定哪一個是 所以通稱老闆娘)說
「因為大家常買肉包 所以肉包做比較多」
所以他們的王牌是肉包(我亂猜的)

他的肉包餡料是絞肉包著蔥末
包子皮發的很夠 所以吃起來很鬆軟 但又不是超商賣的那麼空虛
而且皮的厚度適中 不會厚到哭爹喊娘
肉餡的汁被皮吸收了一些 所以吃起來不算很油膩
比卑南包子的還要清爽一點（卑南包子好吃但超油）
但如果沒有配飲料喝 還是會略感油了一點
不過....肉包本來就都很油啊XDDDDDDD
這個肉包還有一個很棒的地方
那就是冷掉了一樣可口
有些包子不知道是沒發夠
亦或是麵粉不用錢
皮用的厚 而且冷掉了之後就跟硬掉的饅頭一樣難啃
但他們家的不會喔
我早上買了好幾顆留著下午晚上吃（我工作房間像冰庫一樣 所以不會壞掉）
皮雖然沒有熱熱的鬆軟 但還是一樣軟Q軟Q
有吃過的就可以體會那種感覺啦
只有一個讚字可以形容

再來說說他的菜包
他的菜包是很傳統的素食菜包
裡面有大量的高麗菜 紅蘿蔔 木耳 香菇(印象中大概是這樣)
纖維夠多 又有飽足感
不過他的菜包不是我的菜XDDDDDDD

最後來說說他的花捲
他的花捲跟別人家的不太一樣
別人家的花捲是用青蔥
他的是用青蔥跟紅蔥頭(不確定有沒有炸過) 我覺得滿特殊的
味道也比較香一點
花捲鬆軟帶點輕微的咬勁
很適合不愛吃肉包菜包的人

他們還有賣芝麻紅豆包 不過我不是很喜歡吃甜的包子
所以就請你們自己去嘗試了


他們還有賣其他的早點
例如
蘿蔔糕跟蛋餅跟抓餅
他們的沾醬也跟別家不一樣
不知道是不是有加豆瓣還是什麼的
有一點顆粒狀在裡面
而且很好吃 當然也是滿鹹滿辣的啦
跟其他的店家大同小異的醬油膏跟辣椒醬真的有差
蘿蔔糕跟抓餅吃起來一點都不油膩
尤其是抓餅 難得吃到咬下去都是扎實麵粉的抓餅 一點都不油膩喔
很多抓餅做的太油 煎的時候也放太多油 常常吃起來就滿嘴的油
他們的不會喔
而且抓餅加蛋只要30元 好吃又便宜啦XDDDDD




按照慣例(哪來的慣例啊)
要給包子做各排行
以下是我最愛吃的肉包排行榜

1.我舅的肉包(踹飛)
人親土親舅舅親
我舅舅做的肉包是世界第一好吃的
他做的菜包也是宇宙無敵霹靂好吃
還有肉粽跟蛋餅跟碗糕跟..........(流口水)
可惜你們吃不到 科科
2.卑南肉包
雖然很油，但他的肉包是加筍子的
我對筍子肉包有種熱愛XD
不過他的缺點是太油
有時候一撕開肉包 裡面的油(不是肉汁喔)一不小心就會流出來
沾到手就算了 洗掉就好
有時候不小心滴到衣服沒有馬上處理
鼻子都會一直聞到那個油膩膩的包子味 = =
雖然如此 但他還是最好吃的肉包XD
3.高師傅肉包
感想就在上面囉
忘記了可以再看一遍XDDDDD
4.六張犁肉包
我吃的是costco賣的六張犁的包子
口感本來覺得還不錯
不過現在被高師傅比下去了
5.從缺
也有吃過其他間的包子
但就是都普普


以上

謝謝收看




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晏子身無五尺，封為齊國首相，
孔明居臥草廬，能作蜀漢軍師。
韓信無縛雞之力，封為漢朝大將；
馮唐有安邦之志，到老半官無封。
楚王雖雄，難免烏江自刎；
漢王雖弱，卻有河山萬里。 呂蒙正《破窯賦》

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