驚豔的烏龍麵-江子翠/松柏街 - 板橋

地點：松柏街36巷和松柏街交叉口
時間：10/14 晚上7點

其實我平常都吃隔避蚵仔之家的蛋炒飯
(好吃又便宜)

但是今天沒有開
所以就去買一下想很久的烏龍麵~75元。

http://ppt.cc/N3aX
從外面看，2個紅燈籠是滿顯眼的
但是隔避熱炒太大間了，所以這間小小的店面就變的不起眼了。

主要是賣生魚片和壽司吧，可惜原PO不吃生肉
不曉的好不好吃
http://ppt.cc/rx8t
http://ppt.cc/JDkA
http://ppt.cc/k-Ze

剛好隔避熱炒有人點生魚片吃
老闆在做
http://ppt.cc/I2Lc
http://ppt.cc/Lgc9 (這張不知道為什麼不讓我轉向~)

在切生魚片的同時，老闆已經在煮我的湯底了
所以之後老闆從冰箱拿出食材來放
http://ppt.cc/y7LZ
(其實個人覺的有點點點慢)

完成品-烏龍麵
http://ppt.cc/irxW
麵是很Q彈的那種！有點透明的麵條~
不是那種死白色、吃起來軟軟的烏龍麵

食材真的很新鮮耶！！而且還滿豐富的
http://ppt.cc/KoG3
應該是中蛤，大約有3個

http://ppt.cc/vtFf
蝦子也滿大隻，很甜

最棒的是這個湯頭！！
好濃郁的甜味
喝起來像是蛤蠣放了有10幾顆，加上魚骨熬很久的香味
(但我什麼都沒看到啊)
不是什麼柴魚粉調味的，好鮮甜啊~~~
http://ppt.cc/NRDm

希望有高人能告訴我這是用什麼熬的
老闆有點酷酷，我不敢問~~
下台一鞠躬~




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