※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GStPHOI ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 馬祖.南竿-津沙津龍門風味館(佛手初體驗)
時間: Tue Oct 9 08:56:45 2012
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17342183
餐廳：馬祖.南竿-津沙村津龍門風味館
地址：馬祖南竿鄉津沙村61號
電話：(08)362-3947/0911761505
用餐日期：2012/10/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
家常小吃 NT.60-NT.100不等
海鮮類 NT.時價
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馬祖的二訪之旅，就用這間好吃美味的津龍門風味館做先發吧，
這次去馬祖主要是為了燒塔節，燒塔節的場地在鐵板，
所以就住在離鐵板不遠的津沙村，也是個頗具歷史的百年聚落，
所謂的津沙，古稱金沙，就是閃閃發光的海岸，
而這家津龍門就位於海岸旁的河堤邊，因為這一帶就只有這家店，
黃色建築加藍色大門，還蠻醒目的。
裡頭陳設還蠻簡單的，就調理區跟幾張木桌而已，
不過窗台邊還是運用了點巧思，用了貝殼裝飾，有著小小的海洋風。
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跟馬祖一般的餐廳差不多，津龍門賣的也是馬祖當地常見的特色小吃，
像是老酒麵線/炒魚麵/紅糟炒飯這些都有，
當然也有海鮮類，除了淡菜外，也有其他的海鮮。
其實還蠻想點豆奶麵來試看看，只可惜當天豆漿還沒煮出來，
口味很讓我們訝異，對我們倆來說，
這間可是我們在馬祖這幾天吃到最好吃的一家哩。
有機會到馬祖旅遊的話，不妨可以來嚐試一下。
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【炒佛手】NT.200
原本又想點淡菜，但突然玩性大發的隨口問老闆還有沒有其他別的，
所以就出現了這道炒佛手，還是紅糟口味的呦。
佛手雖然也是貝類的一種，但外型呈不規則狀，而且個頭不大，
剝開就需要費點力氣，肉也沒有一般貝類來的多，
但吃起來有海鮮的甜味，口感有點像肉不多的蛤仔，
雖然被取笑說點這個是要整死我自己，但我還是很認份的整盤清光光了。
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【炒魚麵】NT.120
之前看愛玩客介紹過，魚麵其實有三種吃飯，煮/炒/炸，
雖然炸的吃不到，但沒想到這有炒魚麵，
不知道是魚麵品質比較好還是炒的魚麵就是比煮的魚麵好吃，
在津龍門吃的就是比北竿的"魚之鄉/阿婆"兩間優，
Q彈如寬冬粉般的魚麵，有嚼勁又吸收海鮮料醬汁，十分入味，
加上滿滿的海鮮料，真的是吃的很開心又滿足。
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【海鮮炒米粉】NT.100
米粉雖不那麼特別，就是一般的炒米粉再加海鮮料，
不過料多味美，也是很美味的一道。
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【紅糟炒飯】NT.80
因為第一天大眾飲食館吃的紅糟炒飯又油又濕又不好吃，
所以讓我們對這東西已經心生畏懼，
要不是老闆做錯，或許我們就會跟好吃的紅糟失之交臂，
炒的很香鬆又粒粒分明，有紅糟香氣又沒有很奇怪的紅糟味，好吃極了。
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【黃金地瓜餃】NT.100
黃金地瓜餃是馬祖常見的甜點，有煮的跟炸的兩種吃法，
津龍門是炸的黃金地瓜餃，裡頭包的是芝麻+花生糖粉內餡，
有點像地瓜球，一不小心咬下就會爆漿，口味偏甜，還蠻好吃，甜食鬼會很愛。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.位於津沙聚落的河堤旁。
2.海鮮炒麵/炒魚麵/紅糟炒飯都十分好吃。
3.黃金地瓜餃是屬於甜口味的。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.wretch.cc/blog/bo2
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 馬祖.南竿-津沙津龍門風味館(佛手初體驗)
時間: Tue Oct 9 08:56:45 2012
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17342183
餐廳：馬祖.南竿-津沙村津龍門風味館
地址：馬祖南竿鄉津沙村61號
電話：(08)362-3947/0911761505
用餐日期：2012/10/07
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
家常小吃 NT.60-NT.100不等
海鮮類 NT.時價
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馬祖的二訪之旅，就用這間好吃美味的津龍門風味館做先發吧，
這次去馬祖主要是為了燒塔節，燒塔節的場地在鐵板，
所以就住在離鐵板不遠的津沙村，也是個頗具歷史的百年聚落，
所謂的津沙，古稱金沙，就是閃閃發光的海岸，
而這家津龍門就位於海岸旁的河堤邊，因為這一帶就只有這家店，
黃色建築加藍色大門，還蠻醒目的。
裡頭陳設還蠻簡單的，就調理區跟幾張木桌而已，
不過窗台邊還是運用了點巧思，用了貝殼裝飾，有著小小的海洋風。
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跟馬祖一般的餐廳差不多，津龍門賣的也是馬祖當地常見的特色小吃，
像是老酒麵線/炒魚麵/紅糟炒飯這些都有，
當然也有海鮮類，除了淡菜外，也有其他的海鮮。
其實還蠻想點豆奶麵來試看看，只可惜當天豆漿還沒煮出來，
口味很讓我們訝異，對我們倆來說，
這間可是我們在馬祖這幾天吃到最好吃的一家哩。
有機會到馬祖旅遊的話，不妨可以來嚐試一下。
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【炒佛手】NT.200
原本又想點淡菜，但突然玩性大發的隨口問老闆還有沒有其他別的，
所以就出現了這道炒佛手，還是紅糟口味的呦。
佛手雖然也是貝類的一種，但外型呈不規則狀，而且個頭不大，
剝開就需要費點力氣，肉也沒有一般貝類來的多，
但吃起來有海鮮的甜味，口感有點像肉不多的蛤仔，
雖然被取笑說點這個是要整死我自己，但我還是很認份的整盤清光光了。
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【炒魚麵】NT.120
之前看愛玩客介紹過，魚麵其實有三種吃飯，煮/炒/炸，
雖然炸的吃不到，但沒想到這有炒魚麵，
不知道是魚麵品質比較好還是炒的魚麵就是比煮的魚麵好吃，
在津龍門吃的就是比北竿的"魚之鄉/阿婆"兩間優，
Q彈如寬冬粉般的魚麵，有嚼勁又吸收海鮮料醬汁，十分入味，
加上滿滿的海鮮料，真的是吃的很開心又滿足。
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【海鮮炒米粉】NT.100
米粉雖不那麼特別，就是一般的炒米粉再加海鮮料，
不過料多味美，也是很美味的一道。
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【紅糟炒飯】NT.80
因為第一天大眾飲食館吃的紅糟炒飯又油又濕又不好吃，
所以讓我們對這東西已經心生畏懼，
要不是老闆做錯，或許我們就會跟好吃的紅糟失之交臂，
炒的很香鬆又粒粒分明，有紅糟香氣又沒有很奇怪的紅糟味，好吃極了。
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【黃金地瓜餃】NT.100
黃金地瓜餃是馬祖常見的甜點，有煮的跟炸的兩種吃法，
津龍門是炸的黃金地瓜餃，裡頭包的是芝麻+花生糖粉內餡，
有點像地瓜球，一不小心咬下就會爆漿，口味偏甜，還蠻好吃，甜食鬼會很愛。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.位於津沙聚落的河堤旁。
2.海鮮炒麵/炒魚麵/紅糟炒飯都十分好吃。
3.黃金地瓜餃是屬於甜口味的。
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