香義鍋貼蒸餃專賣店 - 台北萬華

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By Frederic
at 2018-08-19T15:16

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RUHaat5 ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 香義鍋貼蒸餃專賣店
時間: Sun Aug 19 15:15:44 2018

餐廳名稱:香義鍋貼蒸餃專賣店
電話:02 2302 1506
營業時間:11:00~20:00
地址:台北市萬華區和平西路三段120號
消費時間:2018 年/ 8 月
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/sy-pot-sticker/
每人平均價位:110
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉鍋貼
官網:略

=====我是分隔線======
前陣子朋友一口氣力推我三家龍山寺附近他的私房名單,
這一推讓我有些驚訝,雖不敢說龍山寺美食我都吃透透,
但即使沒吃過多少也聽過,沒想到朋友這三間名單全都不在我口袋名單上,
網上資料也不多,比較屬於隱藏版的私房推薦吧XD
其中一家是前幾天介紹過的周記芋圓,這次來跟大家介紹另外一間『香義鍋貼蒸餃』吧!

『香義鍋貼蒸餃』藏在龍山商場一樓美食街中,
龍山商場美食街不像百貨公司美食街那樣都是連鎖櫃位,
比較老舊些,不過櫃位都有些特色,很多長輩在這用餐。

『香義鍋貼蒸餃』菜單價位(2018.08)
『香義鍋貼蒸餃』提供4種口味,包括豬肉韭黃、牛肉、花素、蝦仁韭黃,
豬肉韭黃算是基本款必點,而牛肉則是友人大推我過來試試看的口味,
『香義鍋貼蒸餃』最特別的地方是點餐後才現包、現煎,等候的時間久一些,但好東西值
得等待。

豬肉韭黃鍋貼
『香義鍋貼蒸餃』的鍋貼賣相很不錯,底部煎得酥而不焦,
內餡包著韭黃、豬肉,韭黃引出豬肉的鮮甜,但是並不搶戲,
鍋貼肉餡雖不是超爆餡,但與薄皮的鍋貼皮搭起來很合諧,果然相當不錯!

牛肉鍋貼
牛肉鍋貼的內餡顏色較深,配上青蔥調味的肉餡口味較重,
青蔥不僅引出牛肉的鮮,更降低了鍋貼的油膩感,
酥脆鍋貼皮配上多汁的牛肉超好吃,現包、現煎的鍋貼果然魅力十足!

後記:
整體來說,『香義鍋貼蒸餃』整體價格雖然稍高一些,
但現點、現包、現煎吃起來就是跟連鎖冷凍鍋貼不大相同,
龍山商場這邊比起龍山寺夜市較少觀光客,
靠的大都是在地口碑,要不是朋友力推我大概也永遠不會發現這間美味鍋貼吧,分享給大
家!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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All Comments

Hardy avatar
By Hardy
at 2018-08-20T12:47
商場油耗味超重的,有點噁心
Kumar avatar
By Kumar
at 2018-08-21T10:19
啊啊,不要推啊!就已經很容易賣光了,哈哈。超級好吃的!
Andy avatar
By Andy
at 2018-08-22T07:50
我很推蝦仁鍋貼,無敵好吃。
George avatar
By George
at 2018-08-23T05:21
這家生意很不錯, 每次去那邊公家機關辦事,我都會去吃,超
Annie avatar
By Annie
at 2018-08-24T02:53
愛豬肉跟蝦仁口味,大家不要跟我搶啊XD

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