饕 牛羊鍋物料理 - 花蓮

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消費時間：2012年/12月
餐廳名稱：饕 牛羊鍋物料理
地　　址：花蓮縣花蓮市中華路384號
電　　話：03-8358778
營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00
每人平均價位：296~329
推薦菜色：牛肉、羊肉
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昨天晚上有夠冷的,
想吃的麻辣鍋又都客滿,
亂開一陣子之後看到了這間店,
實在餓昏了就直接進門坐了下來.

店裡是採吃到飽的消費形態,
一人329,
但有FB打卡9折的優惠.

如同店名,
肉類只有牛和羊兩種選擇,
而且是燉煮肉塊的形式,
各有不同湯頭.

牛肉吃起來就像是牛肉麵的感覺,
半筋半肉的肉塊燉的很透,
湯頭也很夠味,
吃的時後覺得如果能灑上蔥花就更棒了!
可惜店家沒有提供...

羊肉則是走藥燉的路線,
也很美味,
選用的都是排骨的部分,
有些還會帶一層薄薄的皮,
一樣燉到軟爛好嚼.

副食有白飯、冬粉、科學麵可選，
冰淇淋是明治的,
飲料有瓶裝可樂、雪碧和芬達,
也有店家自己煮的紅茶,
另外還有提供啤酒,
但得另外付費就是了;
其他可供加點的蔬菜和火鍋料也都是水準以上,
沒有濫竽充數的產品.

調味料有三款,
一開始我混在一起,
後來才發現應該要分開成三碟:
牛肉要配香辣油,
羊肉則是配豆瓣醬,
其他的火鍋料才拿來沾沙茶醬.

雖然有用餐時間90分鐘的限制,
但如果專心吃東西少講話的話還是相當足夠.

P.S.
因為兩種湯頭口味都頗重,
店家提供了一壺清湯讓我們加湯用,
但我們怕味道被沖淡了所以要求直接加原湯,
結果店家提來了兩個大茶壺,
從裡面倒出了無比濃稠的汁液...

所以我們後來還是乖乖地用高湯稀釋了,
不然可能會鹹到腎臟直接壞掉吧-_-

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