餐具的清理管理這題誰會幫幫忙 - 酒精

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衛生局要求各餐飲場所均須配製200ppm的漂白水及70~75%的酒精作為消菌消毒用,經查庫房祇有5%的漂白水及95%的酒精,請問如何配製?

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Charlie avatarCharlie2008-04-24
庫房的存貨一定是濃縮液
200ppm=200mg/kg=200mg/L
現有5%原液, 以稀釋到1L為例
5%=每100ml的原液有5g(=5000mg)的消毒液, 即 1ml含50mg
200mg:50mg=1000ml : Xml
Xml即你需要的原液的量
Xml=(1000 X 50)/200=250ml
也就是說取250ml的5%消毒液配置到1000ml(即一公升)
同理可證
100 x 75%/95% =Y
Y=78.9ml, 取78.9毫升的酒精稀釋到100毫升
100 x 70% / 95% = Z
Z = 73.7 ml 取73.7毫升的酒精稀釋到100毫升