餅告大人。宮保雞丁車輪餅 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OtRjwsn ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 餅告大人。宮保雞丁車輪餅
時間: Fri Mar 31 10:14:14 2017

餐廳名稱：餅告大人
消費時間：2017 年/ 3 月
地址：台北市士林區文林路191號
電話：0913-569-315
營業時間：15:30~22:30
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/117153442

=====我是分隔線======

車輪餅這幾年在台灣的口味變化相當大，
前幾天介紹過在林口走優雅法式口味的二餅一茶，還有同樣在士林夜市以滿滿草莓吸睛的
阿囉哈飛碟燒，
這兩家都是走甜食路線，今天介紹的『餅告大人』，同樣以視覺浮誇吸睛，但走的是台式
鹹食的口味。
我只能說，台灣小吃，創意無限！

『餅告大人』菜單
因為口味種類相當多，所以人多時需要直接填單，老闆才不會搞錯。
跟一般車輪餅、紅豆餅攤不大一樣，『餅告大人』的口味走創意路線，
也許你單看起司系列一個30元會覺得有點貴，別急著下定論，
因為其實一般車輪餅常見那幾種口味也才15元，起司系列貴不貴，往下看就知道。

這天車輪餅現點才現做，小等一下其實沒很久，
熱騰騰剛做好的車輪餅最好吃了，等待是值得的！

起司三杯雞
車輪餅的外皮微微酥脆，內餡完全走爆漿路線
雙色起士放得相當多，配上三杯雞丁，一咬下去馬上爆漿，熱騰騰的的起司馬上流出來！
起司跟三杯雞的結合真的很合拍，這口味有好吃到！

起司宮保雞丁
敢吃辣的朋友我會建議點宮保雞丁來試試，口味更重一些，但不會辣到誇張，
辣度被起司中和掉，其實吃起來算小辣，很溫和的辣，
雞肉的部份跟三杯雞一樣，吃起來完全不會乾澀柴口，
爆漿的起士根本是像失控般流出，起士控看到這邊也要失控暴走了吧XD
『餅告大人』這兩款創意車輪餅，視覺上雖然很浮誇，
但口味其實我覺得很耐吃，完全就是我再來還會想再買的那種，大推！

『餅告大人』就在文林路上，50嵐前面，先前介紹過新開的心心拉麵就往旁邊大北路走進
去。

後記：
車輪餅這東西在台灣很常見，早年都是單純的紅豆、奶油內餡，
但近幾年口味不只越來越多，也從甜食演化出鹹食的口味，
前幾年我也介紹過包控肉的車輪餅，可惜該店似乎已收掉控肉的口味，
在台南我也分別介紹過奶酥鹹蛋黃跟洋芋泥燻雞的車輪餅，板橋也有超級人氣的太極鰲起
司蛋車輪餅，
只要能兼顧到口味的協調姓，口味上做創新變化絕對是值得肯定的事，簡單分享給大家！

--