飲水機熱水煮麵跟水餃，行嗎? - 省錢

※ 引述《ctct511 (PP)》之銘言：
: : 這個我有經驗
: : 大概是5，6年前我很常吃奇美熟水餃
: : 那時候還是都用煮的
: : 偶爾一天突發奇想
: : 反正水餃上面都寫"熟水餃" 我買回來加熱不就得了 ?
: : 於是我就買了一包60顆水餃 分成3次實驗
: : 一次烤箱 一次微波 一次用飲水機熱水
: : 你問飲水機我就回答飲水機就好了
: : 好吧 不是不能吃 是很難下嚥
: : 她本身是熟的沒錯 但是你用熱水泡吃起來會呼呼(粉粉的)的
: : 非 常 之 難 吃
: : 如果你想試試看的話我也不阻止你啦 記得先去買胃藥
: 其實用熱水泡熟水餃是有相當技巧的 @ @a
: 學生時代時靠著熱水機省錢，
: 因此仔細了研究過!!
: 我的通常都會連泡麵一起吃，這樣還有沾醬XD (特推維力炸醬沾水餃!)
: 我一次放大約七到八個熟水餃，用熱水淹過熟水餃!
: 然後用筷子輕輕攪拌讓水流動，這樣能使餃子快速的升溫!
: 這也是餃子不會粉粉的重要因素，
: 然後看到皮的顏色漸漸由白轉透時將水倒掉。
: 接著再將熱水加入淹過水餃，一樣攪拌大約二到三分鐘再倒掉熱水，
: 第三次我就會加入泡麵跟水餃一起泡三分鐘然後把水倒掉，
: 加入炸醬包攪拌均勻，原本有點過鹹的維力炸醬面因為多了水餃而剛剛好~
: 這就是陪伴我走過學生時代的經典餐!!!
: 講的我都餓了.....

分享一下經驗嘍....省錢料理：『第一次用飲水機泡"熟水餃"就上手』

以前學生時住的地方較偏僻，附近都沒店家，有時半夜肚子餓加上外面下雨也不法騎車跑
到外面超商去覓食，這時候冰箱之前買回來囤的"熟水餃"就會在此時拿出來派上用場了！

但都會記得一個訣竅就是：『記得熟水餃要先拿出來放在水裡退冰阿』如果沒時間加上又
趕著吃的話，就泡在"溫水"裡並不時替換新的水，但記得不要用沖的，不然水餃那雪白的
肌膚包著肉的外皮..可能會因為被你飲水機的水壓肆虐，沖的"體無完膚"阿。

如果時間不趕的話，有時也只是懶得出門或是正在螢幕前面打怪，或者是跟正妹聊天嘴炮
而不想當下馬上抽身，可是晚點又會擔心肚子餓，那就不妨假借尿遁一下，從冰箱先拿熟
水餃出來放在冷藏室裡面解凍退冰些，或是直接裝在盤子裡鋪平，倒些溫水拿到房間裡面
擺放靜置(切忌別把水餃重疊在一起喔，到時會黏在一起變成連體嬰了)，等一切都放置定
位後，再回去繼續執行打妹嘴炮的工作(無誤!?)XD

這樣等一段時間過後，也跟正妹網友告別依依不捨地道晚安之後，或是被怪打爆掛掉，準
備吃水餃的時候，就可以把退冰完成變軟的熟水餃小心呵護地方進去鋼杯裡，拿到飲水機
將鋼杯傾斜45度角，用你的右手輕輕觸碰飲水機的熱水開關，讓那熱水緩緩地沿著鋼杯口
底端，緩緩地流入鋼杯裡面，讓鋼杯裡面的水餃，直接緩慢不急地感受熱水的溫度，而熱
情地翻滾跳動著，等熱水裝滿覆蓋超過整個鋼杯裡面水餃的滿度之後，請蓋上鋼杯蓋子靜
放等3～5分鐘之後，再把杯中的熱水倒掉弄乾，加點沙茶醬或是之前去超商索取的調味包
，就像是吃泡麵那樣的方式，加進去鋼杯裡面，我想這水餃的口感跟滋味，會讓你發覺像
是用水煮過的錯覺阿，如果身旁有醋跟辣椒的話，也可以加一些更增添不少美味阿，這就
端看個人喜歡嘍。

當然有人會直接用熱水沖，但這是最笨的方法，你就把水餃當成一個人，被滾燙的熱水這
樣沖話..我看肉都還沒熟就已經骨肉分離了~"~ 到時可能就變成『沖脫泡蓋送』那樣的窘
境吧----->

1.熱水直接"沖"水餃
2.水餃皮潰爛"脫"落
3.水裝滿後直接"泡"不管著
4."蓋"上鋼杯蓋子
5.水餃肉跟皮全混在一起分不清是在吃水餃還是在吃"潘"(餿水)到時當下會吃的很"袂送"
更別說有時候，有些水餃內餡的肉還沒解凍勒...


要克難省錢地吃也能理解，那也要省的精簡但卻能吃的精巧阿，不然乾脆退冰後直接用果
菜機榨成『水餃汁』好了，直接用喝的，或許更省事些 XDD

以上給有需要的鄉民參考參考：省錢料理『第一次用飲水機泡"熟水餃"就上手』 XDDD

但箇中拿捏分寸跟技術，就要看每人的資質跟功力嘍，但熟能生巧，久病成良醫....泡熟
水餃，沖脫泡蓋送經驗久了，只要有心每個人都能是『食(泡)神』阿!?用飲水機也能泡出
一盤好吃的熟水餃阿！但如果水餃是生的話..那我就真的沒輒了( ‵□′)───< )|||



PS. 其實也可以用烤箱弄水餃啦，不論是熟的或是生的，但應該算是用煎的就是，還要不
時翻一下面，注意溫度跟水餃熟的程度..但記得請小心阿！以前同層樓友自己槁..結果以
為轉好時間擺著就好，結果先跑去洗澡，然後整個水餃皮燒焦還冒煙，結果觸動房間的警
報器="= 大家以為失火，只看這位老兄圍著一條浴巾衝出來，頭上還有泡沫但臉上卻帶著
不好意思的表情說：『拍謝啦..我在烤水餃啦M結果冒一堆煙』 #@&&*....

靠..我還以為他要作『煙燻水餃』勒，所以大家還是自行嘗試小心點阿！不然會鬧笑話的

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by blueslovetw

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