: 這個我有經驗
: 大概是5，6年前我很常吃奇美熟水餃
: 那時候還是都用煮的
: 偶爾一天突發奇想
: 反正水餃上面都寫"熟水餃" 我買回來加熱不就得了 ?
: 於是我就買了一包60顆水餃 分成3次實驗
: 一次烤箱 一次微波 一次用飲水機熱水
: 你問飲水機我就回答飲水機就好了
: 好吧 不是不能吃 是很難下嚥
: 她本身是熟的沒錯 但是你用熱水泡吃起來會呼呼(粉粉的)的
: 非 常 之 難 吃
: 如果你想試試看的話我也不阻止你啦 記得先去買胃藥
其實用熱水泡熟水餃是有相當技巧的 @ @a
學生時代時靠著熱水機省錢，
因此仔細了研究過!!
我的通常都會連泡麵一起吃，這樣還有沾醬XD (特推維力炸醬沾水餃!)
我一次放大約七到八個熟水餃，用熱水淹過熟水餃!
然後用筷子輕輕攪拌讓水流動，這樣能使餃子快速的升溫!
這也是餃子不會粉粉的重要因素，
然後看到皮的顏色漸漸由白轉透時將水倒掉。
接著再將熱水加入淹過水餃，一樣攪拌大約二到三分鐘再倒掉熱水，
第三次我就會加入泡麵跟水餃一起泡三分鐘然後把水倒掉，
加入炸醬包攪拌均勻，原本有點過鹹的維力炸醬面因為多了水餃而剛剛好~
這就是陪伴我走過學生時代的經典餐!!!
講的我都餓了.....
※ 編輯: ctct511 來自: 1.167.98.241 (08/26 23:34)
: 大概是5，6年前我很常吃奇美熟水餃
: 那時候還是都用煮的
: 偶爾一天突發奇想
: 反正水餃上面都寫"熟水餃" 我買回來加熱不就得了 ?
: 於是我就買了一包60顆水餃 分成3次實驗
: 一次烤箱 一次微波 一次用飲水機熱水
: 你問飲水機我就回答飲水機就好了
: 好吧 不是不能吃 是很難下嚥
: 她本身是熟的沒錯 但是你用熱水泡吃起來會呼呼(粉粉的)的
: 非 常 之 難 吃
: 如果你想試試看的話我也不阻止你啦 記得先去買胃藥
其實用熱水泡熟水餃是有相當技巧的 @ @a
學生時代時靠著熱水機省錢，
因此仔細了研究過!!
我的通常都會連泡麵一起吃，這樣還有沾醬XD (特推維力炸醬沾水餃!)
我一次放大約七到八個熟水餃，用熱水淹過熟水餃!
然後用筷子輕輕攪拌讓水流動，這樣能使餃子快速的升溫!
這也是餃子不會粉粉的重要因素，
然後看到皮的顏色漸漸由白轉透時將水倒掉。
接著再將熱水加入淹過水餃，一樣攪拌大約二到三分鐘再倒掉熱水，
第三次我就會加入泡麵跟水餃一起泡三分鐘然後把水倒掉，
加入炸醬包攪拌均勻，原本有點過鹹的維力炸醬面因為多了水餃而剛剛好~
這就是陪伴我走過學生時代的經典餐!!!
講的我都餓了.....
※ 編輯: ctct511 來自: 1.167.98.241 (08/26 23:34)
推 loveuunf:很經點的泡法 08/26 23:35
推 cnkki:看得我也餓了orz 08/26 23:36
推 lulu7953:好有料的感覺:Q 08/26 23:41
推 manptt:這樣肉會熟嗎@@?會不會有殺不死的細菌之類的?? 08/26 23:48
推 WanRyan:本來就是用原PO就是"熟水餃"了...用生水餃這方法就X了>< 08/26 23:49
推 loveuunf:其實住外面買熟水餃就很好用了,反正又便宜...想吃鮮嫩可 08/26 23:51
→ loveuunf:口的水餃去店家裡吃就好了 08/26 23:52
推 manptt:喔喔~沒注意到是熟水餃~所以熟水餃可以用這方法囉? 08/27 00:04
推 lookers:建議還是用煮的 08/27 00:28
推 conankid:請問，那水餃是在冷凍(有冰霜)的那種狀態，還是已經退冰 08/27 03:43
→ conankid:至常溫? 如果是冷凍水餃那樣真的會解凍並且內餡都熱? 08/27 03:43
推 doubleluck:我前兩天才這樣搞。我弄的是...泡麵跟冷凍庫的餛飩。 08/27 07:27
→ doubleluck:真的還是要煮過比較好吃, 不然就要多泡幾次。我太急了. 08/27 07:27
→ doubleluck:只泡一次就吃。果然皮粉粉的。豬肉是一定要熟食的! 08/27 07:28
→ ctct511:是在冷凍狀態下泡的！ 08/27 13:29
→ ctct511:不過泡的時間跟熱水溫度與量有關~還是要實驗一下才有經驗 08/27 13:31
→ ctct511:切記要用熟水餃！！豬肉吃到生的嚴重會死翹翹！ 08/27 13:33
推 Bluesky368:糟糕 想吃...今年普渡買一箱維力來試試看好了... 08/27 17:18
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