食記心得<<沙鹿真的有家好吃的鹽水雞>> - 沙鹿

小弟住彰化，平時在梧棲附近工作，最近下班騎摩托車在沙鹿到處晃^^，

突然發現北勢東路525號的對面開了一家新的鹽水雞店"陳家鹽水雞"
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主打古早味，店門口掛了兩個大大的燈籠，看起來十分乾淨，

，由於小弟平常就喜歡吃鹽水雞，當下便馬上買了一份來吃吃看，

就先點了雞胸、花椰菜、丸子等幾種一般鹽水雞較常見的東西，

心裡=>想剛開的店不知道好不好吃，因為我的原則是~如果不好吃以後都不來了@@...

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但吃第一口小弟就知道我來對了，因為這家的鹽水雞配料夠香、帶勁，

吃起來香味一直在腦中徘徊(小弟絕不是要幫他們打廣告，因為我是很挑食的人)，

陳家鹽水雞的雞肉不像一般的鹽水雞肉生硬，而是先用中藥調理，所以

吃起來十分爽口，蔬菜也很新鮮，其他食材尤其是筍片，我不得不推薦~

她們的筍片真的好吃到不行(小弟後來又跑回去直接包了一份筍片^^)，

筍片脆脆的又帶有有些許的微酸，配上香嫩的雞肉吃起來十分過癮。

另外也推薦~陳家鹽水雞所賣基隆的"菜頭滷"(有點類似關東煮但吃起來又不是)

我當然也順便包了一份，老闆娘人很好很親切，當然就順便跟她聊了一下^^，

才知道這菜頭滷在她老家基隆老家附近相當有名的小吃，當然馬上就點了一碗~

跟各位分享，這菜頭滷湯頭很香、滑中帶點甜，但卻不會讓人有很膩的感覺，

滑嫩湯頭配合各種菜頭、黑輪...等，在最近這寒冷的天來上一碗熱呼呼的菜頭滷

真的是種享受^^。小弟吃過靜宜這邊的幾家鹽水雞，順便跟大家分享一下自己的心得~

老二的鹽水雞個人感覺配料普通，吃起來的味道感覺跟東海的老二好像有點不同@@~

靜宜還有一家是主打麻辣的鹽水雞個人感覺東西食材選擇性似乎少了點，

所以今天吃到這間陳家鹽水雞，好吃不在話下，會讓人有想一吃再吃的感覺，

平常我本來都是跑到東海去買老二鹽水雞，真的很高興以後要吃好吃的鹽水雞

不用特地跑到東海那邊了，沙鹿就有好吃的鹽水雞了~^^~

CHERISHANAR~


















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