(食記)香港米其林推薦餐廳_P U T I E N 莆田 - 台北信義區

大圖好讀無音樂版 http://may1215may.pixnet.net/blog/post/383908369

開在ATT4FUN 海底撈隔壁的P U T I E N 莆田，是2016香港米其林推薦餐廳，同時也是赫
赫有名的新加坡最佳亞洲餐廳，由王品首次引進國外品牌的中餐廳，讓林青霞讚不絕口，
連續15年拿下先加坡與香港15座美食大獎，今天妞媽就來插旗!!

店內環境靜謐優雅，很像在高級飯店內用餐，門口擺著一隻象徵新加坡的魚尾獅

門口招牌和菜單都是使用漂亮的Tiffany藍，

因為當天中午要趕回去上班，所以就沒有點招牌辣椒螃蟹(扼腕)，下次一定要吃到螃蟹
!!(握拳)

時間關係，菜單也簡單拍一下， ( http://goo.gl/Mj3EV0 )

招待的小菜，酸酸甜甜，裏頭藏有鳳梨丁，好開胃!

辣椒醬頗辣!! 它有一個名子叫<辣媽>

九轉粉腸，粉腸內塞了一層層的粉腸，吃起來軟嫩又入味，非常美味!! 這張是被搶食後
的照片

白飯也蠻好吃的!! 芋香米飯是使用台灣的香鑽米，吃起來又香又Q

荔香馬蹄水，用荔枝、無花果、馬蹄等熬煮而成，又香又好喝!!大推!!

酸柑汁，同事說很好喝!!

叨沙水蓮，味道香辣，好下飯



莆田荔枝肉，這道菜也很美味，吸滿荔枝汁的肉塊，搭配新鮮荔枝，吃起來類似糖醋肉，
但味道更香、更美味!!

酥炒竽心，用炸過的芋頭，再調味炒過，香芋吃起來香綿(真不該在現在打食記，好餓呀
!!)

黃金荷葉包，有一盤肉絲和一盤荷葉包，肉絲軟嫩又入味

看看這誘人的荷葉包

把肉絲放在荷葉包內，包起來囉!!

荷葉包吃起來有微微的甜味和炸過的酥香味，搭配肉絲的鹹香味，真是絕配!!

金絲麥片蝦，用蛋做成一縷一縷的金絲，搭配滿滿的椰香麥片，口感又酥又脆，帶些淡淡
的香甜，下方則是蝦子，造型亮眼，口感富有酥、香、脆多種層次，吃起來不油膩，好好
吃喔!!

娘惹絲瓜粉絲煲

吸飽香辣湯汁的粉絲，搭配清爽又爽脆的澎湖絲瓜，特別美味!!

帳單

這一次因為時間關係沒有吃得很盡興，但是每一道菜和飲料都無可挑剔，妞媽覺得水準跟
君品的 ( http://goo.gl/ZBSVVD/post/310262605 )有得比，迫不及待要再約來二訪囉!!

文章出處:小妞的生活旅程 http://may1215may.pixnet.net/blog
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