[食記] 飛驒高山拉麵 - 新竹

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店家地址:新竹市民族路??號

飛驒高山拉麵就位於新竹火車站附近，斜對面是SOGO百貨公司，

位於這種超級鬧區還真是連機車都很難找到位置停阿...

走近騎樓就能看到店面吸引人的食物模型，看起來生意也還不錯。

一二樓都有座位可容納約30人吧，裝潢沒什麼特色但還算乾淨。


除了拉麵之外，也有賣咖哩飯、日示丼飯及小菜，主餐價位大約$130~$200。

看了看菜單後點了飛驒之夏套餐 + 日式炸豆腐，

發現這家是服務生桌邊收費的方式，不用到櫃檯結帳，還挺特殊的。


飛驒之夏套餐 ($170)

有中等份量的豚骨拉麵 + 一小碗豬排飯 + 茶碗蒸 ，

茶碗蒸的蛋口感綿密，有魚板、肉絲、蝦仁，還蠻好吃的。


小小一碗的豬排飯上，撲了一層高麗菜絲與一塊小巧可愛的照燒豬排，

沒有半生不熟的蛋真是小小遺憾，畢竟它是豬排飯而不是豬排丼。

豬排薄薄的吃起來沒有日式豬排的Fu，只能說普普通通了。


豚骨拉麵看起來挺清新健康的，白白的大骨湯上灑了白芝麻，

配上甜豆莢、筍乾、叉燒肉與一點蔥花，

湯頭喝的出來有精心熬製，麵條看起來像泡麵吃起來也像泡麵，

薄薄的兩片叉燒也像一般肉片，整體感覺是普通沒特色。


日式炸豆腐 ($40)

五六塊炸豆腐配上燉煮過的香菇與魚板，

炸豆腐泡在日式醬油裡面有點軟掉口感不太好 (大概是外面沒有額外裹粉的關係)

反倒是香菇還比豆腐好吃多了...


這一餐雖然吃的挺飽的，但是不論豬排飯或拉麵表現都是尚可的水準而已，

或許自己煮泡麵的話雖然不太健康，吃起來感覺也不會輸太多吧。

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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
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