[食記]過海香辣蟹 - 新北雙和

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: wany (wany) 看板: Food
標題: [食記]過海香辣蟹
時間: Mon Dec 13 16:43:27 2004

會去吃這一家店是因為哥哥公司有一次聚餐，
哥哥的老闆請他們去吃，哥哥吃過了之後，覺得還不錯，
而且我們家對螃蟹還滿愛的，所以我們就決定這星期去吃這家店.

因為妹妹上班的關係，我們預約了八點的座位，
這家分店是位在永和永貞路上(在市民大道四段也有一間分店)，
進了店裡面，這家店的店面並不大，一樓只有七張四人的座位，
地下室也有座位，不過我並沒有下去看，
坐定位之後，服務生拿出菜單給我們點菜，
因為只有哥哥有吃過，所以我們就交給哥哥點菜，
哥哥點了一鍋大沙公(這算是主鍋)，還有一些特色菜，
點完菜之後，我們等了一會，終於上菜了，動作還有點小慢，

第一道菜是四川晾竿肉，
一道滿特別的菜，就像在晒衣服一樣，
不過不是衣服，是薄薄的五花肉加上小黃瓜薄片，
下面有附二種沾醬，一種是芝麻醬，一種是辣油，
我把五花肉捲著小黃瓜薄片然後再沾上醬，
一口吃下去，哇！好好吃哦！
薄薄的五花肉再加上小黃瓜，沒想到這麼美味，
不過份量有點少，總共才六片，

吃完晾肉之後，第二道菜是成都串串羊，
一盤滿滿的辣椒再加上羊肉串，
很愛吃辣的媽媽先吃了一個辣椒，
吃下去之後，媽媽直說好辣哦！我也試吃了一個，
真得是又麻又辣，算了，還是吃羊肉串好了，
吃了一串羊肉串，羊肉在口中散發出辣椒的味道，
羊肉很入味，有先醃製過，也是一道很好吃的菜，
這二道菜吃完了之後，等了一會，我們的重頭戲終於來了，
一打開鍋蓋，哇！一隻很大的沙公，紅紅的躺在鍋子裡，

我先吃了裡面的筍子，很脆很入味，
又吃了口年榚，ＱＱ的，真好吃，
我們又叫了碗白飯，淋上裡面的醬汁，
哇！很下飯，平常吃很少的妹妹，居然吃完了一碗飯.

吃到一半，我們的飲料喝完了，我們看到有人點了一壺不知道什麼東西，
於是我們就問了服務生，原來是酸梅汁，
我們加點了一壺，還滿大一壺的，
喝了一口，這不是我在雲南館喝到的紫蘇梅汁嗎？
真是太好喝了，早知道一來就點這一壺了，
後來我夾了大沙公的大螯來吃(服務生很貼心先幫我們剪好了)，
螯裡面的肉好飽滿，螃蟹的肉很新鮮(怎麼可能不新鮮，因為是活的下去煮的)，
把螃蟹吃完之後，服務生在我們的鍋子由加入高湯，
這樣就變成了火鍋，於是我們又叫了一盤火鍋料加入鍋子裡，
再喝一口湯，感覺有點像羊肉爐..haha..還是之前的醬汁好吃.
吃飽了之後，我們很滿足的去買單，總共NT$2671，
比我想像中的便宜，真是滿有特色又幸福的一餐.

可以去我的blog看照片哦!!


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