食記-臺北小吃札記 - 台北中正區

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好吃的料理=50%高貴的食材+50%精湛的手藝，唯有以真心的溫暖為佐料，佐以陷入熱戀的心情，在人與人的冷漠之間，才能營造出一次次100%令人溫暖又幸福的「美味關係」。ptt鄉民

會來到公館，是追隨旅行文學作家劉克襄的腳步 ，那天他所帶領的活動介紹了幾家美食，都集中在水源市場一帶。

第一家介紹的是祥記美食，位於市場編號62號攤位。由於店家生意很好， 我們不到開店時間就提早到了，也難得有機會跟老闆閒聊了一下。


第一次來到這個地方， 只知道這間店鼎鼎大名看著琳瑯滿目的菜單，卻不知道點哪個？

於是我又發揮搭訕的功力， 跟隔壁的爺爺請教哪道菜好吃？




爺爺：每道都很好吃呀！

我：這…………..只好憑感覺自己點了

後來沒一回工夫就跟爺爺混熟了 ，覺得他滿有味道， 此味道不是吃的味道
而是攝影的味道。

我：可以讓我拍張照嗎？

爺爺：不好啦 ，我老了。我周日都有在中正紀念堂表演拉二胡 ，好多外國人拍我呢！

我：爺爺， 那你也要讓我拍呀。

爺爺：好（害羞的表情）







爺爺人真的很好呢 ，主動問我要不要吃她點的菜？
反倒是隔壁的『食友』，自己吃的狼吞虎嚥都沒有想到我！





什錦湯麵


咖哩海鮮燴飯










豬肝湯

推薦大家去吃其中一樣蝦仁滑蛋燴飯，看到別人的點的 ，那嫩嫩的滑蛋還有配料就這樣鋪天蓋地的淋在飯上 ，實在太銷魂了…….吞口水。

朋友跟我反應 ， 我的美食記錄不夠專業， 都沒形容口感。這………..難倒我了，
等我惡補卡通中華一番， 品嚐每道料理不是上了天堂就是在海中遨遊，或許就能讓人在看部落格的同時也能想像食物的美味。

雖然描寫食物的能力有待加強 ，不過美食對我來說是一種最直接的幸福。
吃到好吃用心的料理，會有一種打從心裡滿足的感覺 。


每道料理一定都有他的故事，以及不斷改良的用心，如果再品嘗之餘還能了解這些， 就更能賦予每道菜更多的情感 。
















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不管跌倒多少次 總會向前走
不管心碎多少次 陽光永遠不會消失

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