食記: 美麗蔬 蔬食料理 - 林口

餐廳名稱：美麗蔬 蔬食料理
消費時間：2017年/12月
地址：新北市林口區文化三路一段484號
電話：(02) 2600-5352
營業時間：11:30~20:30

---

部落格圖文版：http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog/post/224238209

---

林口四維路上的美麗樹是當地相當著名的平價義大利餐廳，生意一向很好
今年他們開設了另一間美麗蔬蔬食料理，經營全蔬食
因為婆家全家吃素，也因此我們特別注意到這間店。
開幕了一陣子一直沒有機會去吃，這天晚上總算踏進去試試看。

招牌相當醒目，全木製的厚重大門和落地窗，相當有質感
櫃台是讓人感覺舒適的居家式吧台風
靠外側的落地窗前是高腳椅的吧台，若只有一人來用餐，坐在這裡，面對一整面街景，也
是不錯
內部用餐空間，陳設皆以木製餐桌椅為主，靠牆邊有沙發座位
暖色調的燈光，給人溫暖的感覺
有一些屋頂上垂掛的燈周圍有漂亮的乾燥花，好有fu啊~
牆上的布置也頗有歐式鄉村家居風~

美麗蔬的菜單
和美麗樹有點類似，義大利麵、燉飯、早午餐，價格約在NT.170~280之間，
可再加NT.120或NT.160搭配成A或B套餐
另外也有單點的沙拉和前菜
其他還有品項不少的單點飲料、小朋友套餐

第一次來，我們決定飯、麵各點一道，試試其水準
另外既然來到蔬食餐廳，一定要點一道有綜合蔬菜的，嚐嚐這裡的蔬菜品質
最後點了原味烤南瓜與黃金燉飯 (NT.180)、綜合蔬菜與鮮打青醬義大利麵 (NT.190)，搭
配了一個A套餐 (+NT.120)，附沙拉、今日湯、麵包、飲料、甜點
另外再單點拉絲野菇起司餃 (NT.90)、可可好朋友 (NT.90)



拉絲野菇起司餃 (NT.90)

單點的前菜
這道其實和我期待的出入很大
我本來想像的起司餃是那種義大利麵餃 Ravioli…
結果竟然是這種炸餃子…本人不太吃炸食啊~~~
算了 自己沒問清楚 就硬著頭皮吃吧！

炸得還算酥脆，沒有想像中的不好吃
裡面的餡不多，一點點的起司和馬鈴薯
這道主要是吃口感的吧！
底下搭配香料蕃茄蘑菇，配著吃味道比較不會那麼單調



沙拉

Set A 附的沙拉
和美麗樹的套餐沙拉基本上是一樣的
爽脆的生菜，搭配藜麥和百香果優格醬
雖不驚豔 但也有OK的水準~



今日湯&麵包

Set A 附的今日湯和麵包
今天的湯是玉米濃湯，好喝耶！
湯的口感細緻，沒有用粉類勾芡的那種不實在口感，而且吃得到一粒粒爽脆香甜的玉米顆
粒。

搭配的麵包都烤到溫熱且酥脆
一塊奶香較濃、口感較軟，一塊偏向歐式麵包，口感較硬
最讓人驚訝的是 搭配的竟然是松露奶油！
只不過是附餐麵包，這樣費心思的搭上松露奶油，在這樣的小地方如此用心~
第一次吃到松露口味的崴崴看來挺喜歡！吃了一口說還要，最後把剩下的麵包佐奶油吃完
，不得不跟他說「沒有了~」:P



原味烤南瓜與黃金燉飯 (NT.180)

本來沒有太大期待的南瓜燉飯，沒想到竟然如此讓我驚豔！
奶黃色的南瓜醬燉飯，上面是三條黃澄澄切得很大條的去皮烤南瓜
本來以為大概除了南瓜和飯以外，沒什麼其他配料
沒想到出乎我意料的，裡面竟然佐以滿滿的蔬食配料：茄子、香菇、杏鮑菇、小蕃茄、四
季豆~~
南瓜醬燉飯裡還有滿滿的碎堅果和香料增加香氣
用料一點都不小氣！

烤南瓜非常香甜，肉質綿密，讓我驚呼好吃！
尤其給得大條，更可以吃到它誘人的口感~
各種蔬食也都新鮮，調理得當，在在都吃得到食材本身的天然鮮度和原味
調味主要只有南瓜的香甜、蔬食的自然爽口、堅果和香料的香氣，沒有任何人工調味料過
於厚重的負擔口感
給小朋友吃也相當適合
燉飯的口感軟硬適中（我很怕吃到那種過於軟爛的燉飯…）
搭配各種五彩豐富蔬食的清甜爽口
讓人不禁一口接一口！

這樣一道 單點只要 NT.180，連兩百元都有找！
真的是讓人大呼滿足啊~



綜合蔬菜與鮮打青醬義大利麵 (NT.190)

這道本來也是我不甚期待的…
不就是道青醬義大利麵嗎？
大概就隨意佐些可有可無的碎甜椒之類吧….
沒想到 一上桌 那用料根本讓我眼睛為之一亮啊！
翠綠青醬的義大利麵，旁邊一整圈都是蔬菜：包心菜、茄子、甜豆、四季豆、秋葵、小蕃
茄、玉米筍、杏鮑菇
果然不枉其名為「綜合蔬菜」，給得超級大方
超愛青菜的我，本來還陶醉於自己點的南瓜燉飯之中，看到這一道，整個心都被吸過去啦
~~~
不禁用料超級豐富，蔬菜的品質也都很好，料理火候得宜
包心菜爽脆、玉米筍香甜，茄子、秋葵軟嫩適中
新鮮度也夠，同樣非常適合小朋友吃~

更讓人豎起大姆指的是，這裡的青醬，非常天然、手工
看得到細細的青菜碎粒，也吃得到細碎的堅果粒
讓我想起我自己打的自製青醬
而且不會太鹹，只有青醬本身的香濃滋味，佐以彈牙的義大利麵條~
這樣的料理，每一口給小朋友吃起來，都非常安心~
連我自己也吃得舒服，一餐下來，補充了好多不同顏色的各類蔬菜，感覺健康！
同樣的，這樣一道麵，竟然只要NT.190！
你，相信嗎？



鳳梨香蕉汁 (NT.140)

原價140元的現打果汁，點A套餐，只要再加49元就可升級喔！
喝得到香蕉的甜和鳳梨的微酸和纖維，不另外加糖，天然、健康



可可好朋友 (NT.90)

超想喝熱飲的我，單點了一杯熱巧克力牛奶
很好~ 完全沒有我擔心的過甜的問題
牛奶加上可可粉，不額外添加過多糖
暖心暖胃，又沒有負擔~



伯爵茶戚風蛋糕

Set A 附的甜點
是個不馬虎的戚風蛋糕
淡淡的伯爵茶香氣，上面黑黑的細點不知是否是黑芝麻？
佐以碎堅果，口感鬆軟，
搭配的鮮奶油不是便宜的人工奶油~ 而是如雲絮般入口即化的細緻口感

一直吃到最後的甜點，都覺得好舒服啊~

說真的，今晚本來在踏進美麗蔬之前，抱持很保留的態度~
總擔心純蔬食的義大利麵和燉飯，會不會沒什麼料，吃來空虛。
沒想到，今天在這裡用完餐，完全打破我的成見。
不僅用料豐富，而且美味、健康兼備，吃起來相當滿足！
重點是可以很放心的讓孩子吃到各種不同蔬菜、補充各色必需的營養素。
價格方面也是CP值超高~~~
用不到200元的單點價格，可以吃到這樣一盤豐盛美味又健康的主餐。
用餐環境也相當舒適~
這樣的好店，當然要列入我的口袋名單啊！

希望他們可以長長久久、秉持著初衷經營下去！


--
╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕
│ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││
│ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛
╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w]

Blog: http://ivyxyxyx0801.pixnet.net/blog
FB: https://www.facebook.com/ivyxyxyx/

--