食記　淡水「窯窯拉麵店」挑戰：辣椒加整罐~ - 淡水

店名：窯窯拉麵店
地址：台北縣淡水鎮北新路182 巷5弄30號
電話：(02)2626-4759
營業時 間：11:00-20:00
本次消費： 135元/ 1人
分類標籤： 食記 淡水 淡江大學 拉麵 麻辣 平價 美食

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/BlueMyAss/14910666


有幾個人有一次吃完整罐辣椒醬的經驗啊？哼哼哼哼~~~~


之前就介紹過淡江大學商館旁的大學城裡這間好吃的「窯窯拉麵店」。

既然再重新介紹，當然是發現了不同的吃法~


「蛤蜊燒肉麵」75元。我最喜歡吃的就是他們的海鮮麵與蛤蜊麵，湯頭之鮮的！

「丁香魚辣椒醬」60元。常買老闆自製的辣椒醬回家拌麵吃，這次也特地買了一罐。

為什麼要特別介紹這個辣椒醬？

因為這罐辣椒醬與拉麵，即將變出連窯窯老闆都不知道的隱藏菜單。

向老闆另外買辣椒醬時，老闆不斷的勸阻：「沒人這樣吃的啦！」

但我還是買了。

整罐倒進麵裡去......

隔壁桌的情侶看了驚問：「這樣會好吃嗎？」

我回答：「好玩~」

拌勻後開始吃，中間被辣油嗆到了幾口。

我向老闆反應：「有點太油了......」

老闆回答：「哪有人像你這樣倒整罐的？」

不過我也整碗吃完了~~


基於保護我的第三隻眼，我還是依照老闆的建議，把大部分的辣油撈出來了。



味道其實不錯！因為辣椒醬裡有大量的丁香魚，湯頭超鮮的，

只是有些過鹹就是了，因為裡面有豆薣。

老闆表示他會再研發比較不油、不鹹、更辣的辣椒醬讓我繼續挑戰。



繼嗑光40盎斯牛排後，我又幹了這件蠢事。

感覺蠻爽的，有幾個人有過一次吃完整罐辣椒醬的經驗啊？哼哼哼哼~~~~

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BlueMyAss 憂鬱個屁
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