[食記] 永和雲南昔馬牛肉麵(清燉湯頭) - 新北雙和

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By Bennie
at 2006-08-21T13:29

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※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: coes (這樣。) 看板: Food
標題: [食記] 永和雲南昔馬牛肉麵(清燉湯頭)
時間: Mon Aug 21 12:10:34 2006


餐廳名稱: 雲南昔馬牛肉麵

地址: 台北縣永和民樂街39巷2號
電話:02-8923-7907

價位範圍(每人):牛肉麵大約 70~90左右
水餃、酸辣湯、雲粽、涼拌泡菜等30、大薄片50
還有咖哩飯(??)


偶然機會下朋友帶我去吃的,

本來要到附近也是聽說頗有名的永和的牛肉麵

後來沒去那家,就到巷子裡的這家,整體來說店面很小,而且應該是新開沒多久。

環境還可以,就是普通的小麵店這樣大約五坪左右,沒有冷氣。

一邊看看報紙聊天沒有特別想說這家店東西怎麼樣,單純就是吃看看,

我點的是清燉牛肉麵,不常吃,本以為應該送上來是濃厚的顏色+牛肉塊等

端上來竟然是清澈見底的湯,散開一股清新不油膩的味道,

覺得很妙,沒吃過這種牛肉麵,好特別,老闆特別交代要先拌一下。

麵上面沒有酸菜蔥花那種東西,取而代之的是些提味的特殊香料,

(我真的不太知道那是什麼東西,但吃起來有種泰緬料理的提味清爽感,好吃)

湯裡除了牛肉片和麵於上述那些神秘的香料,還有經過處理沒腥味的牛筋

以及一種白白一格一格薄薄算片狀的東西,有點脆,整體和湯頭配搭起來相當合適。


當天天氣很熱,我們跟老闆說不要弄太大碗但精華一點都沒少,

天氣悶熱卻在那家麵店吃了還想再吃第二碗:)湯我全喝光了,一定要喝完的!

回家之後可以確切體會到口間留香的感覺。


第一次寫食記,文筆不是很能確切表達,這家店簡單卻不失深度,推薦給版上各位:)


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明顯路標有聽朋友說在天琴大廈對面隔壁,店旁邊有全家便利商店。

老闆以前是雲南人的樣子,以前是游泳教練XD。真是跟麵一整個不搭。

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All Comments

Andy avatar
By Andy
at 2006-08-23T05:11
請問可以轉雙和版嗎?
Elma avatar
By Elma
at 2006-08-24T20:54
可以呀:)

[抱怨] 汐止紅苑

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2006-08-12T19:17
我跟我國中同學前幾天也是去吃紅苑 因為我同學生日 他說要吃吃到飽 當時又已經快要九點了不知道汐止哪裡有吃到飽 繞了一下大家還是決定去吃紅苑 我跟一位同學先進去 人還頗多的 但等我們全員到齊以後整間餐廳只剩我們這桌 當然後面有人陸續進來啦 但不是我再說 我們一開始點了超多菜 餐廳裡又沒客人 菜應該會 ...

有素食的便當店

Christine avatar
By Christine
at 2006-08-04T14:04
※ 引述《sawa (要收心了)》之銘言: : 因為所上九月要辦研討會 而小妹擔任茶點組長 : 要負責餵飽與會人員 所以要負責訂便當和茶點 : 覺得台北市的便當店普遍不便宜(75元起跳) 但品質又普普而已 : 我讀師大(和平東路上) 想說如果找永和好吃的便當店外送應該是一個不錯的選擇 : 數量大概是2 ...

有素食的便當店

Quintina avatar
By Quintina
at 2006-08-04T02:06
※ 引述《sawa (要收心了)》之銘言: : 因為所上九月要辦研討會 而小妹擔任茶點組長 : 要負責餵飽與會人員 所以要負責訂便當和茶點 : 覺得台北市的便當店普遍不便宜(75元起跳) 但品質又普普而已 : 我讀師大(和平東路上) 想說如果找永和好吃的便當店外送應該是一個不錯的選擇 : 數量大概是2 ...

有素食的便當店

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2006-08-03T21:30
說到素食便當 因為我只吃過新興街的那家素食(前幾篇文章我有留過資料) 不過目前是我看過比較實在的店家 有一次坐在裡面吃中飯 遇到秀朗國小的教師來定便當 一次定了80幾個,也是老顧客了 菜色,如何配都可以自由選擇 (聽說還是配合五行的顏色下去搭菜色==andgt;我在旁邊聽了覺得好炫..!!) 我有一 ...

有素食的便當店

Kelly avatar
By Kelly
at 2006-08-03T18:00
因為所上九月要辦研討會 而小妹擔任茶點組長 要負責餵飽與會人員 所以要負責訂便當和茶點 覺得台北市的便當店普遍不便宜(75元起跳) 但品質又普普而已 我讀師大(和平東路上) 想說如果找永和好吃的便當店外送應該是一個不錯的選擇 數量大概是200個 但要有素食便當 一個的價錢大約在65-75元 ...