食記-晨光美食早午餐/中法創意料理 - 板橋

時間：103/9/12 中午12點半
店名：晨光美食
地址：板橋區宏國路66號(江子翠1號出口步行約8分鐘)
電話：02-82510190


繼上次買臭豆腐的文章時，這間店早已裝潢了~
所以一直注意著他何時開張，終於在上個禮拜開張。

趁還沒有人po文前，先來搶個頭香。

中午想說應該人比較少吧，結果一進門還是滿座…
有問店家可否拍照，店家說歡迎拍照~不過我還是很不好意思
那麼多人在看我拍，所以有些照片是等我吃完才拍的。

聽店員說，這個正門開在側邊，是看過風水的
但看板又小小的，路邊的落地窗又被車擋住
所以經過宏國路時根本不會注意。
http://ppt.cc/cebh

這是開在小巷的店門口
http://ppt.cc/dgpv

一進門就是很大的櫃檯
整體設計感覺很明亮、舒服
http://ppt.cc/3oGA

才開一個禮拜左右，就已經高朋滿座
店員說他們還沒宣傳呢
http://ppt.cc/YXJ~

裡面果然是有裝潢，動線還算不錯
但店內小小的，座位卻不少
滿座時感覺有點擠
而且講話聲很容易讓人感覺吵
http://ppt.cc/3-9t

正門旁的落地窗，也安排了一排座位
不過沒什麼風景可看(就小巷子…)
http://ppt.cc/ZGVs

後來我的位子是在吧台
(廚師作業的地方)
剛好可以看廚師怎麼料理食材
http://ppt.cc/t2Re

價格有分2種，內用比較貴喔！
不是吃氣氛的建議外帶就好了…
外帶http://ppt.cc/kRTC
內用http://ppt.cc/MhtZ
這目錄不是很清楚，沒有圖片不知道東西是什麼
詢問了店員，女服務生還很熱心的拍食物照給我
男服務生很有耐心的在解說(好像是在實習)
還是希望之後能改進囉，直接放在目錄上就好
(不過其他早午餐店大多好像也不放照片)
法式就有點像subway的作法
香頌就是香頌麵包切開夾食材(目錄的左2食物圖)
帕里尼是用subway的麵包夾食材後，放到壓烤麵包機裡
變的又扁又酥的。

廚師正在幫其他客人料理
有帶微笑口罩、有用手套
(有注意到他摘下手套後就不會重覆使用，希望能繼續維持)
http://ppt.cc/Ftkx
http://ppt.cc/71Wf

廚師後面是一排的機器
有微波爐、壓烤麵包機、烤麵包機
我不好意思一直拍，所以請大家自己去看吧

我點的餐很簡單
單點了京醬肉絲帕里尼，加70元套餐選了紅茶和每日甜點
京醬肉絲是台式口味的肉絲醬，然後夾了蔥絲和少量起司再放到夾麵包機裡壓扁
http://ppt.cc/OWH9
很紮實、很燙，還滿好吃的
http://ppt.cc/~Mt5
紅茶普通
http://ppt.cc/CHaK
布丁很不錯
在食安的影響下
這個布丁沒有加什麼香料
就是很單純的手工布丁
淡淡的香味，很樸實
http://ppt.cc/YFqO
上面有塗一層滿厚的巧克力醬
介於一般手工布丁和奶酪中間的口感
我還滿喜歡的

再來就是要講缺點了
可能是新開張
所以廚師的擺設感覺亂亂的
食材擺滿桌、塑膠袋裝麵包就這樣放在桌上
http://ppt.cc/Etlt

服務人員得空的時候就在旁邊聊天
連我吃完了一陣子，該上點心都不曉得
在我旁邊的服務生，我叫了2聲也沒發現
我就乾脆拉衣袖提醒
希望他們多把一些注意力放在顧客身上囉…



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