[食記]應該有藏個小當家的丸壽司! - 台北信義區

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料理裡面 我很愛日本料理

老早就聽說丸壽司的壽司很好吃

也聽說動不動就要拉個封鎖線疏散排隊人潮

哈哈 是拉動線讓人潮好排隊啦

懷著無比的期待 及害怕排隊排很久的心態

挑了禮拜四下午四點 冷門時段去嚐嚐

YES!沒有排到隊

但位子也剛好只剩下一個

有沒有這麼好吃~~~~~~~

坐在師傅的正前方

壽司一盤盤的搔首弄姿 極度吸引人

吃我!吃我!

丸壽司的價格 是用盤子顏色來區分的

從最便宜的紅盤NT$40元到最貴的白盤NT$500元都有

第一盤 就是這個!

師傅現火現烤盧魚(?)壽司 綠盤NT$80元

在問師傅的時候 疑似聽到盧魚的音譯

但感覺又好像不是盧魚耶 哈

總而言之 什麼魚不重要!

重點是~他好好吃!!

魚肉鮮嫩 入口即化 搭上瀰漫在口中炙燒味

第一個壽司我先沒有加檸檬汁 吃原味

第二個再淋上檸檬

喔~怎樣都好吃

而且怎麼感覺咬個兩三下就沒啦~

再來~第二盤 紅盤蝦蝦壽司 NT$40元

這個倒沒有讓我太大驚豔

表現中上!

第三盤 蒲燒鰻壽司 綠盤NT80元

鰻魚哩~最怕就是有個土味

醬汁又太鹹膩

丸壽司的阿~你看看 那完美的油脂

一切都搭配的剛剛好

不輸肥前屋的!

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