[食記］平鎮-麵屋豚介日式拉麵 - 桃園中壢

餐廳名稱：麵屋豚介
消費時間：2017年/1月
地址：桃園市平鎮區中豐路山頂段186號
電話：03-4690374
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00（週一公休）

圖文版：http://gmvampire.pixnet.net/blog/post/456756452

純文字版：

今天要跟大家分享位於桃園平鎮中豐路上(山仔頂)的拉麵店
其實已經偷偷造訪三次了，還是寫出來跟大家分享（開始怕以後要排隊）

老闆在門口放置了一台自動點餐機，想吃甚麼自己來～
點完餐之後，按下付款，就可以投入硬幣或鈔票
（但硬幣只收10元、50元；鈔票收100元、500元、1000元）
點餐機旁還有大大的日式紅燈籠，日本味十足
新的限定菜單老闆會貼在點餐機旁供大家參考
而固定的菜單也有貼在點餐機的左上方（因為大燈籠擋住了，所以照片沒有呈現出來）
菜單的設計簡潔明瞭，價格也不算太貴，雖說選擇性不多，但女孩子一次也只吃得下一碗
，所以我足足跑了三次就為了要收集到各個口味
點完後會機器會印出明細，拿給老闆就可以摟～

店裡內外都用很日式小物妝點
音樂也撥日本的動漫歌曲，吧檯也有動漫公仔唷！
店內也提供免費的茶及水，餐具也統一放在這兒，要自行取用唷
介紹完大致上的環境，要來說萬眾注目的拉麵了！！！
如果是坐在吧檯旁，老闆上菜的時候就會直接放在吧檯上，再自己取下即可享用


首先先介紹：濃厚豚骨拉麵
配料有叉燒、糖心蛋、木耳、豆芽、玉米筍、青蔥（其實也就是菜單上所示的，大家可以
參考
豚骨搭配細拉麵，雖說是細拉麵但卻不會因為吃到後面泡太久而軟爛
湯頭超濃郁！有濃厚！！！


再來介紹：濃厚辣味豚骨拉麵
辣味豚骨的麵也是搭配細麵，湯頭麻麻辣辣，不會過於死鹹，越喝越順口，是一般有吃辣
的朋友可以接受的辣度

再再來是：濃厚黑蒜豚骨拉麵
黑蒜豚骨同樣是細拉麵，主要就是豚骨拉麵加上一大匙老闆特製的黑蒜油
黑蒜味道很香也很濃厚，但也比較油，我個人沒這麼愛蒜所以這款我還好

再再再來就是：濃厚魚介正由豚骨拉麵
這碗跟前三碗不一樣的是它是粗粗粗粗粗粗拉麵（也沒這麼粗啦～
這碗我也超愛麵很Ｑ彈，而且湯頭有加魚油超香超好喝
麵吃完還被閃光拿去加麵當湯底，超推！

整體評價：雖說每碗只有一片叉燒，但也還算大片，而且入口即化（真的是直接化開
糖心蛋跟配菜也很OK,在標準上

必點的:炸豆腐
外皮酥酥，咬開發現是雞蛋豆腐，很軟嫩，調味醬料有柴魚味相當好吃
（太貪吃被燙到兩次，裡面的豆腐很燙大家要注意！


麵屋豚介
營業時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00　（周一公休）
地址：324桃園市平鎮區中豐路山頂段186號
電話：03 469 0374
粉絲專業：https://www.facebook.com/web1031/
跟老闆聊了一下，原來桃園超夯的麵屋嵐山拉麵是老闆娘的親姐姐開的唷
跟我一樣愛拉麵的朋友快來嘗鮮看看吧！

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