食記-11長瀨屋-日式拉麵 - 三鶯

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二訪-北大社區內的拉麵店-11長瀨屋-(二訪時間:2017.01.22)

周末補充完睡眠後，決定要吃拉麵，當然要去11長瀨屋報到一下啊，從樹林開車到北大社
區約莫20分鐘!!不用跑到台北市就能吃到CP值很高的拉麵~真是件幸福的事情。

我們造訪的時間大概是12:30，剛剛好有位子，再晚個10分鐘，就要開始候位了，畢竟假
日大家都比較晚起，13:00是人潮最多的時候吧!!!相片中的人潮是我們離開時13:20分左
右拍的，還是因為我帶財，所以人潮都來了XD。
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菜單上都有圖片，非常清楚地介紹每種口味阿!!初訪的時候吃過泡菜口味& 味增口味了，
這次和老公試看看麻油豚骨黑麵和咖哩豚骨拉麵囉~果真沒讓人失望啊!!好吃

11長瀨屋的拉麵選擇目前有10種，價位都一樣160元喔(這價位真的很平價阿)去東區吃大
概是翻倍的價錢，哈哈

拉麵口味:奶油玉米、咖哩豚骨、辣味味增 、 味增拉麵、麻油豚骨黑麵、海味醬油、泡
菜豚骨、蒜味豚骨、地域豚骨、特製豚骨。(個人私心愛泡菜口味)


人氣王:特製豚骨拉麵 ★★★
微辣:地獄豚骨拉麵、泡菜豚骨拉麵、辣味噌拉麵
清淡甘甜:海味醬油拉麵
重口味:蒜味豚骨拉麵
特別:麻油豚骨黑麵
小朋友最愛:奶油玉米拉麵
其他:味噌拉麵、咖哩豚骨拉麵

炸物:炸雞腿塊、脆皮蝦捲、叉燒、糖心蛋等。(炸雞腿塊 棒棒)
涼拌小菜:有機木耳、泡菜(小辣而已)、裙帶絲、海蜇絲。

飲品:可樂、雪碧、柳橙汁、蘋果汁及Asahi啤酒

點餐的部分在一進去的店門口就會看到自動點餐機器啦，操作非常容易，旁邊也有工作人
員指導你唷。

1.先選擇你要的餐點後，再選擇麵的種類，(按下去就對了)
2.投入現金(它會自動找零錢給你)
3.將出餐單交給店員就可以到座位上等待美食上桌囉

對了，有點飲料的客人也是直接在點餐機上面選擇，點完餐後就可以到飲料區去自取囉，
因為店家沒有收服務費，所以都採取自取的部分喔(筷子、湯匙、飲料區，沒有點飲料的
店家有準備飲水機唷)


店內的裝潢非常日式，整體環境可說是非常的乾淨喔，算是很舒服的用餐環境。客人用完
餐後，服務生馬上會過來清潔，我不時也會看到11長瀨屋的粉絲專業在做大掃除或是消毒
的清潔，這也是我非常推和吃的安心的一點，畢竟自己也做過餐飲業，所以也會很注重這
一塊~

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我第一次吃拉麵是黑麵的說，還滿好吃的，麵條頗有嚼勁的說!!我馬上就把麵條嗑光了~
我一定要推一下11長瀨屋的湯頭，是非常順口和濃郁的，但完全不會死鹹(有些拉麵店的
湯頭喝完是真的有種要去洗腎的FU)，他們家的湯頭我建議一定要喝光，但我最近剛照完
胃鏡，醫生要我不要吃太油(醫生說不要吃太油，我還點麻油口味，XD)，我只能喝幾口就
要停了。
老闆說他們的湯頭是用，豬大骨、老母雞、蔬菜等實在的食材，花費10多小時熬製成豚骨
湯頭，濃郁卻不油膩，真的很用心耶。
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看這個炸雞腿塊多嫩阿，完全不柴(我很怕那種柴柴的口感)，但11長瀨屋的我推!
我跟老公一起去吃時都會特地把其中一份+30塊換成炸雞腿塊，超划算的!!兩個人吃也很
剛好。
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拉麵內的蛋~是糖心蛋，這種曖昧不明，半生不熟的蛋我最愛了~哈哈(曖昧不明的形容詞
是不是很貼切，XD)

最近店內有集點活動唷，老闆也太大方了。集滿6點可以換炸雞腿塊or蝦捲;集滿12點可以
換一碗拉麵(沒錯，是一碗拉麵!!!)佛心來的唄!!! 不要問集滿8點有什麼，集滿8點就是
繼續集到12點換拉麵就是了。 老闆三不五時會推出一些優惠活動，可以去粉絲專頁關注
一下唷，這用餐環境我覺得滿適合企業或是學生包場的唷。


地址:新北市樹林區大成路158號(北大社區內)
電話:02-8970-3553
公休日:生意太好，目前週一也沒公休了啦!!怕白跑一趟的朋友可以打電話確認喔!
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:30 (賣完就沒了，有時候晚上8:00老闆就賣光
了)




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