食材的收納 - 居家

你可以買很漂亮的罐子，
玻璃的那種。
一個個食材一個個罐子，
擺起來也是會很美麗的。
像外國的廚房那樣。
不過美麗有質感的玻璃密封罐通常要不少錢就是了。

我有兩個問題想要請問一下。
1. 為什麼要通風？ 我以為乾燥陰涼就可以了。
食材都放在罐子裡，最好還是密封罐才可以保持久不是麼。
那要通風通到哪裡去哩？

2. 雖然不必要放冰箱，
但是還是可以放冰箱吧？
像大蒜我都還是放冰箱耶。
還是說放冰箱有什麼壞處啊？


※ 引述《GIDL (機豆)》之銘言：
: 有一些食材不用放冰箱，但是要放在乾燥不會生螞蟻長蟲的地方，
: 像是大蒜啦之類的東西，如果放在櫃子裡又會太不通風，
: 直接放在櫃子上方卻又不夠美觀，
: 記得小時候媽媽會用一個菜籃子藏在餐桌底下，
: 不過現在餐桌不夠大 :P
: 想請問一下，有沒有其他的方式來收納這些食材呢?


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