食尚玩家推薦的美姨古早味糯米腸米粉湯 - 淡水

<餐廳名稱>：美姨糯米腸 米粉湯

<消費時間>：2019.2

<地址>：251新北市淡水區中正路260號

<價位>：50~100

<圖文版>：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/46523862

文字版:

這間美姨糯米腸攤位一早就是滿滿的人潮，也讓我有點好奇。

而且想到糯米腸，就讓我想到在巷子裡面那超小間的半坪屋糯米腸，同樣也是賣米粉湯和
糯米腸，比起來這美姨糯米腸的座位算是多的很多，因為半坪屋糯米腸就只有兩個位置。

繞了一下淡水老街，決定還是去吃看看這美姨糯米腸。

就在老街尾的馬偕銅像中正路圓環旁邊，木下靜涯公園底下的三角區域就會看到。

先來看一下店內的價目表，比想像中的更多種不同的品項。

牆壁上也很多人的簽名，這裡的座位就是簡單的塑膠板凳。

在這邊除了米粉湯、糯米腸之外，還有一些小菜。

我覺得老闆娘美姨很親切，原本我只打算吃個糯米腸，後來阿姨還會告訴我他們最有名的

就是香腸，想想一份$45也就吃看看吧。阿姨問我要不要喝湯，可以來個米粉湯，

但是我覺得自己應該吃不完這麼多，所以後來問問阿姨可以只點貢丸湯嗎? 阿姨也很阿莎

力地說沒問題!先上桌的貢丸湯是香菇貢丸，吃起來有彈性又多汁。

喝了一口湯之後，覺得還滿驚豔的，非常清甜。後來看了菜單才發現，原來美姨只有賣貢
丸米粉湯，沒有單賣米粉湯啦，

但這湯底熬出來的米粉湯應該是很美味的。阿姨說，她的所有湯底都是用新鮮蔬果下去熬
煮，所以喝起來的味道會比一般的更甜一點。

後來上桌的糯米腸和香腸，這樣總共是$145。

糯米腸的分量不多，上面的甜辣醬和醃小黃瓜很對味，就是淡水糯米腸的味道，我喜歡這

種沒有花生的糯米腸。糯米蒸煮的又軟又香，旁邊的美姨香腸和一般的香腸很不一樣，阿姨說它們都是用黑毛豬
後腿肉自己做的香腸，

而且不放色素，所以吃起來更健康，而且還有很多媒體電視都曾經報導介紹過。

比起來，我覺得半坪屋的糯米腸好像油蔥味道比較重一點，

但是糯米的Q度和口味都很類似，我自己是還滿喜歡的。

米粉湯的部分，真的是大推美姨米粉湯，因為我這次吃的只有湯沒有米粉，

所以不知道米粉入不入味、吃起來的軟硬度怎麼樣，但我很喜歡他們家清甜的湯頭。

以上分享，謝謝大家。

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