食在喬治坊---金門壽記粥糜 - 金門

以下非評語~~有意見者對不起了

其實這家是在騙觀光客的~~

當地人不太喜歡去這家~~起碼我認識的人都不喜歡去~~

態度感覺不是很好~~而且時間做的超久~~

動不動就是坐一下然後要你等很久~~

吃個早餐好像是在吃西餐一樣~~幹嘛啊!!有必要這麼辛苦嗎??

味道有比較好嗎??感覺不出來~~

我幾乎吃過全金城的廣東粥~~

其實味道都是差不多的~~

不一樣是裡面的配料~~

而且所謂的觀光導覽也只是提供參考~~

不必被那種東西騙了~~



※ 引述《bioccuu (喬治)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板]
: 作者: bioccuu (喬治) 看板: Food
: 標題: [食記] 食在喬治坊---金門壽記粥糜
: 時間: Tue Sep 16 12:36:01 2008
: 圖文板:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/13826818
: 為了要參加在廈門舉辦的投資洽投會
: 利用小三通經由金門到廈門去
: 而等待從台北到金門的舅舅 所以就在金門晃了半天
: 其實以前當兵沒有去過金門 所以就趁這機會晃了一下
: 難得在國內線還看到大飛機而非螺旋槳的飛機
: 到了金門機場的航廈 就看到歡迎來到金門
: 但是看到金門最近跟廈門剖為交心 我認為應該擺上五星旗吧
: 由於太早到勒 所以還沒有吃早餐
: 當然要出發前有稍微做點功課 就去吃一碗廣東粥吧!!!
: 夭鬼(吃吃喝喝部落格的板豬)不吃吃喝喝一下
: 好像對不起常常逛我這邊的朋友
: 壽記廣東粥大概就是常常上導覽手冊的商家
: 反正人生地不熟 就當作去被騙一次吧
: 小小的店家大概只有5張小桌子吧
: 進門的左手邊 就一個說明粥糜的故事
: 用說故事來作行銷
: 金門人稱「廣東粥」為「粥糜」，顧名思義即是將米粒和大骨熬得糜爛做為粥底
: ，等顧客上門，再以小鍋一碗一碗的煮，一般是加上里肌肉、肉丸、絞肉、豬肝
: 等及調味，最後打上一個雞蛋、灑上油蔥、芹菜末、胡椒粉即成香噴噴的粥品，
: 最大特色就是看不到米粒。
: 進門之後....老闆就會跟你說明要等多久(20-30幾分都有聽過!!)
"""""全金門就屬他最久~~
我在別家都快吃完了~~他說不定還在煮~~
: 不保留座位 因為等一下來不一定有位置
: 對於第一次到訪的客人老闆建議你在那邊等等
: 也接受外帶 好像是熟客才能有的福利
: 老闆就是四個鍋子一直煮 一個鍋子就是一碗粥
: 而右下角的糊狀物 事前業所熬出來的精華
: 然後在放到中間大鍋去熬煮 再分裝到小鍋去煮
: 等待的時間又不敢離開太遠 要不然怕位置被佔走
: 或是看看金門日報 這應該是台灣本島看不到的吧!!!
""""""""故明思意只在金門發行~~大概幾分鐘就看完了~~
除非你有心看完副刊
: 雖然只有薄薄的兩大張 但卻可以殺不少時間
: 看了一下手錶 坐定位之後 差不多五分鐘後才想到要照手錶
: 所以應該要往前推5分 (約8:43)
: 先夾兩根油條 這油條是自費的!!!
: 老闆持續的煮 他就說 先生你這樣到我的店中
: 就拍啊拍 再拍下去 大概他的祕密都會被公開勒
""""有嗎??味道還不都是差不多
: 我就跟老闆說 觀光客就是這樣啊
: 終於等到我的粥上桌哩....
: 看一下手錶(9:14AM) 大概就是等31分鐘
: 煮一碗粥要煮這樣久...要不是我早餐沒有吃
: 時間還久 應該不會等這樣久吧
: 這就是我在金門的早餐!!!
: 粥幾乎都看不到米粒
: 熱呼呼的粥品 喝完這一碗大概是要花上25分鐘
: 喬治後記:
: 為了吃一碗粥 大概頭頭尾尾從等待到吃完要花上一個小時
: 還好有吃這一碗粥 讓我的金門之旅大概多了一些氣力
: 要不然講真的 背著NB在金門的小巷子走動
: 會累死人囉

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