飄香三十五載，美味鹹湯圓 - 基隆

日安！ 我是大魚！

這幾天的基隆終於出了太陽

剛好能把身上的香菇收成一下了！

所以來介紹美食─鹹湯圓！

以下為有圖網誌版

http://www.wretch.cc/blog/starfish1213/33124559

=================我是採收香菇分隔線=============================

今天要介紹的是基隆頗有名的鹹湯圓咧！

藏身在仁愛市場一角

稍不注意應該就會擦身而過

因為順道

就被店內的香味給引了過去

點了一份鹹湯圓及招牌豬肝腸(照片有所影響所以呈現較差ˊˋ)

這樣一碗看起來倒是沒什麼奇妙之處

配料有茼蒿、油蔥酥及鹹湯圓

當然桌上還提供胡椒粉為湯加分!

舀起一顆來看看

白白嫩嫩讓人超想咬一口

這裡的湯圓比較特別的是外型

捏做三角形的 但最近倒是圓了不少XD

讓我們倒帶看看他還沒下水前的樣子

不說還以為是水餃咧！

有沒有感覺到比較三角的樣子？

反正最重要的是內餡！

咬一口！

肉丸非常扎實

且肉汁被完完整整的鎖在皮裡

味道十分鮮甜

且外皮非常的嫩Q 不會像橡皮筋一樣難咬XDD

(哪家的湯圓會這樣啊!)

嚐完了湯圓

當然更不能錯過有名的豬肝腸！

這樣小小一份25元

但味道可不像價錢一樣廉價咧！

內餡的豬肝跟豬肉是以1:3的比例製作而成

因此不會太硬 也不會過於粉

其實我自己是不敢吃豬肝的人

但是這道豬肝腸卻出乎我意料之外的很能讓我接受咧！

味道非常的適中好吃

喜愛的人更是不能錯過

好的

最後讓我們來看看店面吧

是的!店名就叫做大觀園

紅樓夢的大觀園喔！

可是場地卻沒有大關園的規模XDDDD

頗小的

看這張更清楚

加外面頂多十個座位而已

不過倒是沒看過裡面沒客滿的樣子

看看牆上

還有自由時報的報導呢！

看！

是不是很值得嘗試一下呢!


地址在基隆市仁四路

鹹湯圓一碗45

豬肝腸一份25

歡迎大家前去嚐鮮咧！:D



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