飄忽不定的家鄉味 - 雲林

◎時間:每天

◎地點:在東勢鄉與褒忠鄉的街道飄忽不定

◎店家住址:無


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2011年的最後一個冬夜

東勢靜謐的街道上傳來一陣一陣 熟悉的歌聲

是葉啟田豪爽又帶點滄桑的歌聲 後面緊接著一句

「來喲！咱是媽祖埔的臭豆腐......」


這段熟悉的旋律

從小到大 已經聽了不知道多少次

每天晚上，當這一台小發財車緩緩地駛入東勢街道


聽到歌聲的鄉民們總不約而同地走出門來

買盤臭豆腐、大腸麵線、還有豬血湯 當作宵夜

這種習慣就好像是聽到了少女的祈禱一般


靠著這簡單的三道菜色

一賣就賣了20幾年

美味的程度當然是無法騙人的囉


即使唸書當兵 我偶爾還會想起這「車」臭豆腐的滋味


這幾年 我們熟悉的媽祖埔臭豆腐竟然已經成了一種品牌了呢

麥寮、虎尾都有分店

由老闆的小孩們傳承著這道家鄉味


如果你來訪東勢想順道品嘗

記得要拉長耳朵 聽音辨位

追著這台唱著葉啟田老歌又飄忽不定的小發財

這是陪了我們十幾年的家鄉味

媽祖埔豆腐張總店



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