◎時間:每天
◎地點:在東勢鄉與褒忠鄉的街道飄忽不定
◎店家住址:無
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2011年的最後一個冬夜
東勢靜謐的街道上傳來一陣一陣 熟悉的歌聲
是葉啟田豪爽又帶點滄桑的歌聲 後面緊接著一句
「來喲！咱是媽祖埔的臭豆腐......」
這段熟悉的旋律
從小到大 已經聽了不知道多少次
每天晚上，當這一台小發財車緩緩地駛入東勢街道
聽到歌聲的鄉民們總不約而同地走出門來
買盤臭豆腐、大腸麵線、還有豬血湯 當作宵夜
這種習慣就好像是聽到了少女的祈禱一般
靠著這簡單的三道菜色
一賣就賣了20幾年
美味的程度當然是無法騙人的囉
即使唸書當兵 我偶爾還會想起這「車」臭豆腐的滋味
這幾年 我們熟悉的媽祖埔臭豆腐竟然已經成了一種品牌了呢
麥寮、虎尾都有分店
由老闆的小孩們傳承著這道家鄉味
如果你來訪東勢想順道品嘗
記得要拉長耳朵 聽音辨位
追著這台唱著葉啟田老歌又飄忽不定的小發財
這是陪了我們十幾年的家鄉味
媽祖埔豆腐張總店
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