飄 PIAO PIAO 串燒小酒館 -美式慵懶小酒館很有FU - 台北大安區

店　　名：飄PIAO PIAO串烤小酒館
地　　址：台北市市民大道四段236號
電　　話：0913613242(Ben)、0916667717(李洵)、0981119667(Mars)
官方網頁：Facebook粉絲專頁

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這次在冰淇淋妹熱情邀約之下，我們一行六人團來到「飄 PIAO PIAO 串燒小酒館」聚餐
，原來這間才開幕一個多月的小酒館，正是冰淇淋妹男友的哥哥所經營，承蒙老闆不棄嫌
，讓我們來品嚐該店的招牌與創意串燒料理，也讓平常鮮少涉足這類餐廳的魚氏夫妻，趁
此機會來開開眼界，真是感激不盡～

話說這次的用餐我的黑仔依然沒有回到身邊，如此浪漫、昏暗的燈光，對我的小DC
FUJIFILM F70EXR 來說是備受考驗阿！因此照片太過模糊之處，敬請見諒～



該店位於市民大道上，與光復南路交叉路口距離很近，有著黑底白字大招牌，非常顯眼；
店名大大的飄字，據說是希望顧客，下班後在此用餐得以完全放鬆，達到飄飄然的境界～



進門右手邊牆壁上，貼滿許多顧客到此用餐所留下來的即可拍照片，為昏暗、沈穩的用餐
環境，注入些許的青春活力～



據說該店為幾位年輕人共同創業經營，店內從裝潢、擺設到菜單樣式都是由他們親自構思
設計，因此別具心材的巧思到處可見，正如這古董級的唱盤機與黑膠唱片封面陳設，輕鬆
的為店內營造一股美式抒情氛圍～




且非常有創意的將黑膠唱片化身為菜單，還特別設計出多種版本呢！



沙發用餐區的設置，讓人有股置身 lounge bar 之中慵懶舒適的感覺～



既然該店以小酒館自居，當然酒精類飲品不能少，其中知名比利時啤酒種類之多，最令店
家引以自豪；後來 aiko 與 kj 忍不住點了兩款水果啤酒，都超好喝的說～
（開車不喝酒，安全有保障～）（未滿十八歲請勿飲酒～）



每桌都會免費招待毛豆一盤，在等待串燒的同時可以墊墊肚子，注意到後方有兩顆雞蛋，
居然是是胡椒罐和鹽罐，真是太可愛、太有趣了～



Anise很妙不點啤酒，反而叫了罐她從未嘗試過的王老吉涼茶，這款源自於大陸的知名飲
料，我們前一陣去江南旅遊時還蠻常喝的，沒想到它那清涼爽口的滋味與串燒非常合呢！



豬肉丼飯(180元)，看起來與我們平常吃的豬肉丼飯不同，上頭鋪的不是和著洋蔥與生雞
蛋，以日式醬油為底調味的豬肉片，取得代之的是灑上七味粉的豬肉串燒與半生熟的荷包
蛋，看起來是比較有價質感，且厚實的串燒豬肉片，口感Q脆香甜，我喜歡～



牛肉丼飯(180元) ，這碗則是與一般的丼飯一樣，在白飯上鋪著滿滿的海苔、牛肉片、泡
菜、牛蒡絲、與半熟荷包蛋，雖然看起來份量不少，但我還是比較偏愛串燒肉片的口感～



無骨牛小排(200元/兩串)，忘記問是選用哪裡品種的牛肉，有著牛小排特有嚼勁，肉香與
甜味都不差，只是一串百元的價位，我們都覺得不夠親切～



大腸蔥捲(90元)，事先滷得紅透入味的大腸，切段塞入蔥末，烤得焦香脆的口感，很令人
滿意～

椒鹽松阪豬(120元/兩串)，脆口香Q的松阪豬一直都是我們的最愛，簡單灑上椒鹽烤熟，
依舊是美味難檔～



孜然雞翅(100元/兩隻)，飄散著濃烈孜然味的烤雞翅，完全是Anise的罩門，而這小小兩
節去骨的雞翅要價50元，個人覺得太貴了點，最後交由熱愛雞翅的姐姐與 kj 品嚐啦～

烤大干貝(120元/一串)，雖然名為大干貝，但似乎沒有期待中的巨型，雖然優質的干貝簡
單燒烤、調味就非常好吃，但這一串三顆要花120元，價格還是偏高了耶～



雞肉丼飯(180元)，與豬肉丼飯幾乎完全一樣，惟有豬肉串燒換成了雞肉串燒，單純比較
兩種串燒，我們都比較偏愛豬肉，而這碗的荷包蛋幾乎全熟，整個就是為Anise所特製的
嘛！



雞皮(60元/兩串)，烤得口感相當酥脆，且一點都沒有油膩感，足以店家展現優質烤工的
一品～

豬心(90元/兩串)，之前似乎沒有再串燒店品嚐過豬心，雖然看起來黑漆漆不太討喜，但
沒想到有點Q脆的口感還挺不錯耶！



培根蘆筍捲(90元/兩串)，將新鮮蘆筍以油滋滋的培根包裹成串，火烤逼出培根過剩的油
脂，一口咬下那外皮香脆的口感，搭配裡頭鮮甜多汁的蘆筍，再加上濃郁厚重的蒜末提味
，這均衡又強烈的味道，可以說是最令我驚艷的一道～



辣番茄牛肉串(160元/兩串)，烤得十分焦香的牛肉串，淋上辣蕃茄醬調味，口味非常特別
的一道～



卡白筍(120元/兩份)，將烤過的筊白筍切成小段食用，它本身特有的風味與口感，絕對是
烤蔬菜中的極品之一，可以稍微沾點胡椒鹽讓美味再提升一些。



飛翔的茄子（蒜）(80元)，這個黑漆漆的東西剛端上桌時，大家都搞不清楚它是哪位，聽
冰淇淋妹解釋，因為將茄子打開來烤，有著彷若飛翔的樣子因而得名，只能說是很有想像
力喔！將茄子肉烤得軟綿綿，再加上大量的蔥段與胡椒、七味粉等調味，是我少見的創意
料理方式，吃起來味道非常濃烈，很奇妙～



烤饅頭(90元/三顆)，三顆烤過小饅頭淋上一點桂花蜂蜜，放在像碗豆的漂亮長型盤子，
賣相十分好看；烤得外皮有點脆度的小饅頭，搭配甜蜜香濃的桂花蜂蜜一起食用，真是非
常棒的收尾點心呢！

瘋言豐宇：
這次很開心在冰淇淋妹的引薦與邀約之下，讓我們一行人有機會品嚐到有著創意料理精神
的串燒小酒館，隨著店內播放抒情的西洋音樂，在裡頭喝點小酒配著串燒，感覺好不愜意
，該店的串燒大部分的口味都挺不錯的，就是價格方面如果可以親切一點就更完美了；上
班壓力很大嗎？下班之後不知道去哪放鬆心情嗎？不妨來到飄PIAO PIAO串烤小酒館來個
美式慵懶夜晚吧！

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兩天捕魚、五天曬網 － 漁夫週誌

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