頭前豆漿店-古早味蛋餅、粉漿蛋餅 - 新莊

頭前豆漿店
電話：02-2992-5955
地址：新北市新莊區化成路526號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46149798
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這家新莊早餐店位於新莊頭前國小對面，是間走過40個年頭的傳統中式早餐店，不同於「
熊記燒餅油條專賣店」主打手工燒餅油條，「頭前豆漿店」主打手工蛋餅，而且還是PEKO
最愛的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)，搭配特調雙醬汁超涮嘴!!

會知道這家老店是PEKO分享「早安食堂蛋餅專賣店」後網友私訊推薦的，無奈PEKO的起床
時間就是店家的關店時間，所以就一直放在口袋名單直到現在。

點餐的時候就看到煎台上的古早味蛋餅(粉漿蛋餅)

這色澤、這樣貌，光看就覺得好吃，踩雷機率幾乎是零。

「頭前豆漿店」也有準備許多可以馬上裝袋的三明治、吐司、漢堡、飯糰、炒麵等早餐。

身為蛋餅控，吃過無數家蛋餅，但第一次碰到用碗裝蛋餅。

「頭前豆漿店」古早蛋餅就是俗稱的粉漿蛋餅，這種蛋餅在台北比較 少見，小時候奶奶
家附近的早餐店就是賣這一味，後來老闆娘退休，可是讓PEKO心心念念這好滋味。

粉漿蛋餅口感軟Q，跟一般酥皮蛋餅不同，入口麵粉香、蛋香以及鹹甜醬汁，完全是小時
候的味道，不過，PEKO建議大家點餐時請老闆醬汁減量，或者加粉紅醬就好，不然吃到最
後蛋餅都被醬汁淹沒了。

或許，你會覺得蛋餅一份要價40元有點貴，但「頭前豆漿店」的古早味蛋餅份量約莫是一
般蛋餅的兩倍，PEKO吃一個就飽翻天，飽足感十足!!



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