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店名: [苗栗頭份] 中華黃昏市場--水林番薯仔(全台第一家串烤地瓜/蒸氣花生)
地址: 苗栗縣頭份市仁愛路133號
電話: 無
營業時間: 五,六,日,二 14:30--20:00(售完為止)
停車: 機車尚可,汽車難
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之前曾經去雲林縣水林鄉參加過文藝營,
對於美味的水林地瓜,留下很深刻的印象.
所以,看見水林番薯,就停下來購買.
店家會先將地瓜放進烤箱去烤.
現場也有販售生地瓜.
店家是將一個地瓜放進一個直立的洞內,
讓地瓜直立站著,再進行烘烤,
不過,等我購買時,攤子前面,就只有烤好的地瓜了,
蒸氣花生(100元),黑糖糕.
串烤地瓜的外袋是有打洞的.
裡面有三條地瓜,
店家的番薯是水林番薯.
以前吃過的水林番薯,超香甜,顏色是黃色介於橙色的品種.
這次吃到的水林地瓜顏色偏金黃,口感偏乾,感覺沒有想像中的美味
蒸氣花生(每包100元)
花生不是在地的9號花生,應該是北港花生.
老闆娘說他們家沒有漂白花生.
花生煮得不會過鹹,單吃有淡淡的鹹香味.
花生新鮮,口感還蠻軟綿的,是很好吃的蒸氣花生
我只有比較喜歡店家的蒸氣花生
若是一下子吃不完,可以放冷凍室保鮮
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酒娘未笑
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