[頭份] 大漁壽司生魚片(推鮮魚味噌湯/生 - 苗栗

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店名: [苗栗頭份] 大漁壽司生魚片
地址:苗栗縣頭份市中華市場50號攤位 (頭份黃昏市場)
電話:(037)688480,(037)688829,0913-788138
營業時間: 11:00--13:00,14:30--20:00(周一公休)
停車: 機車易,汽車要停遠一點
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大漁壽司生魚片是在為恭醫院對面的黃昏市場內

前陣子,食尚玩家有到此採訪

找個中午,我也上這覓食.






店家就在有名的羅家煎包隔壁,

招牌也挺明顯的,很好找.

店內是以立食為主,也可以外帶




有些事先做好的餐點,會擺在攤位的左側

新鮮的生魚片都在冰箱內,也可以直接跟店家點餐.

店家之前應該是"李記生魚片".

因為年輕第二代的加入,也才有了立吞生魚片.






這是2017-07-25 食尚玩家 勇闖台三線 尋找人氣美食趣 主持人的簽名推薦

店家的菜單






綜合花壽司(小70元)

綜合花壽司(大100元)

散壽司(90元)

有豬肉,鰹魚口味




綜合生魚片丼飯(150元)

有附贈醬油包,哇沙米,嫩薑片兩包

裡面有三種生魚片,蟹味棒,黑豆,辣蘿蔔,菜脯,小黃瓜,玉子燒,毛豆,蔥花

店家的食材新鮮,不過,當我吃到菜脯時,還蠻出戲的.

店家可能是考慮因為身處客家庄,放菜脯,比較能迎合當地人口味吧.




因為店家是以做生魚片起家的,所以,生魚片還蠻新鮮的

一樣是最愛鮭魚生魚片的口感

嫩薑還蠻嫩的,微甜微辣的口感,與丼飯很合

店家的丼飯太軟黏了,又再次讓我出戲了一次.

可能可以再調整一下丼飯的口感,會更佳.







綜合生魚片(小150元)

這是第二天購買的綜合生魚片.

除了鮭魚,其他兩種魚類鮮度顯得略差了





鰻魚丼飯(200元)

有附贈醬油包,哇沙米,嫩薑片兩包




裡面有鰻魚,蟹味棒,黑豆,辣蘿蔔,菜脯,小黃瓜,玉子燒,毛豆,肉鬆,蔥花

鰻魚肉質鮮嫩,入味卻不死鹹,可惜,略帶點土味.

這一天的丼飯比較沒那麼黏,口感比較好些.

嫩薑調味一樣好吃.






炙燒北海道干貝握壽司(60元),炙燒穴子(鰻)握壽司(30元)

炙燒北海道甘道非常鮮甜,讓我一吃就超愛的,

一樣是吃到壽司米,秒出戲.

鰻魚肉新鮮,沒有土味,肉質鮮嫩,一樣是秒出戲的壽司米.





鮮魚味噌湯(20元)

這一道餐品是必點,大推的菜色.

裡面有還蠻有肉的鮭魚骨,

也有很多油脂的鮭魚皮

搭配新鮮紫菜,是c/p值超高的湯品.




因為吃不慣店家偏軟黏的丼飯,

我比較推薦店家的生魚片,鮮魚味噌湯.

因為人多的時候,店家又須現做餐點,建議先打電話訂餐,以免久候.




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酒娘未笑
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