[頭份] 喵の古巴三明治(經典牛漢堡/雲吞 - 苗栗

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店名: [苗栗頭份] 喵の古巴三明治
地址：苗栗縣頭份市文化街236號
電話：0918-261621
營業時間：四,五, 11:00-19:00、六,日 10:00-19:00(禮拜一,二,三公休)
二至週日, 下午13:00-16:30為下午茶外送時間，
滿300元可外送(限頭份地區及竹南科學園區周圍)
停車: 機車易,汽車尚可
官方臉書: 喵の古巴三明治
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店家是今年5月1日開始營業，今年11月左右會結束營業！

不過，因為這是一間好店，所以，我還是把食記寫出來了！

店內沒有養貓,

老闆娘的綽號叫喵喵,所以,才叫"喵の古巴三明治"

店家是在文化街上，離熱鬧的中央路有點遠！

不過，招牌明顯，還不難找！



店家一週只營業四天，

平日下午提供預訂下午茶的服務！

店内空間蠻小的，一進門，是店家的櫃台，

後方是店家的備餐區！

因為空間很小，若是多烹調一些產品，店内空氣會比較多油煙！





店家的點餐方式，先畫單，至櫃台結帳，

取餐，用餐，自行回收！

外帶者的自取餐具區

櫃台的左側是店家的小冰箱，垃圾桶

闆娘的辣椒醬,就是放在小冰箱內



這邊是店家的內用區，

户外也有用餐區！

若是内用的顧客，老闆有時會從上方傳遞餐點！

店家的價目表

店家提供多樣的餐點，

每禮拜也會推出新的產品！

内用區的後方，有餐具、開水的自助區！

也有讓大家取閱的旅遊書！

内用桌上有店家的營業時間

一直推陳出新的價目表


内用餐點有時也採方便外帶的方式包裝！








捲餅系列

墨西哥酪梨雞肉捲餅(110元)

墨西哥雞肉捲餅 新鮮馬蘇裏拉 莎莎醬 番茄燉雞胸 新鮮酪梨 鮮蔬 酸奶油（是鮮奶油發
酵而成的，不是黃油哦）

墨西哥捲餅是金黃色的,單吃不會過乾,還蠻軟的.

裡面有番茄嫩雞柳,新鮮酪梨,季節時蔬,自製莎莎醬,水牛起司,

洋蔥,牛番茄,香菜,酸奶油,

內餡非常清爽,雞柳肉不會乾澀,搭配脆口的時蔬,清爽醬汁,

是天熱時,很適合食用的捲餅










經典牛漢堡(125元)

我有請老闆娘幫我摻一半的闆娘辣椒醬

裡面有半熟蛋,花生醬,牛肉漢堡排,起司,洋蔥,番茄,生菜,辣椒醬

漢堡有先烤過,不會扁扁的,好吃.

培根不是一般的培根肉,品質不錯,不過,還是比較偏鹹的.

花生醬很香濃,卻不會過膩,而且是吃得到顆粒的那種.

拉絲的起司,看起來就超好吃的.

半熟蛋讓漢堡肉更加滑口,

漢堡肉很濕潤,滿是新鮮的肉汁.

搭配酥脆的生菜,洋蔥,番茄,是非常好吃的牛肉漢堡

這是小冰箱內,闆娘的辣椒醬

後來,吃到闆娘辣椒醬汁後,轉為香辣多汁的漢堡.

如果覺得不夠辣,可以去冰箱拿闆娘辣椒醬,再多摻一些.





黃金辣泡菜牛牛三明治(145元)

choice等級3.5盎司牛梅花肉，牛肉汁，焦糖洋蔥，

烤甜椒，九層塔，自製黃金泡菜（自家種有機蔬菜）

這一款是軟式法國麵包熱壓三明治的產品

外表微酥,也吃得到軟式法國麵包的口感.

不過,通常我外帶產品回家,大多會再將麵包再進小烤箱,烤個三分鐘,

麵包就會變得超級酥脆的 ,好吃.

同樣的,要注意會一直掉屑屑的問題

裡面有黃金辣泡菜,甜椒,牛梅花肉 ,洋蔥,

牛梅花肉入味卻不死鹹,與洋蔥很合拍,

黃金辣泡菜有點小辣,不過,吃起來更爽口,

是很好吃的泡菜牛肉三明治.








手做歐姆吐司系列

黃金肉肉歐姆起司(75元)

肉肉欧姆起司三明治2.0版： 黄金肉肉欧姆起司三明治 手工黄金泡莱 特级美國起司 欧
姆蛋 手工自制漢堡肉 手打沙拉酱 福源花生醬 黄金酱 鮮奶吐司

店家是使用鮮奶吐司.

裡面有黃金泡菜,蔬菜,手做漢堡豬肉排,黃金切達起司,歐姆蛋.

好像在店內用餐,可以用刀劃開,畫面比較漂亮

不過,我是外帶,歐姆蛋就放在裡面了


鮮奶吐司挺軟的,單吃也不會過乾

漢堡豬肉排很新鮮,鬆軟中又略帶點肉汁,

黃金切達起司不會死鹹,歐姆蛋很柔嫩,

黃金泡菜味道濃郁,微甜微辣,很爽口

整體吃起來是很舒服,又有飽足感的歐姆蛋三明治





泰式酸辣雲吞(95元)

一份裡面有15顆雲吞,

雲吞非常地薄,卻粒粒飽滿,都沒煮破,厲害!

內餡是青蔥豬肉餡,味道新鮮又很清爽

搭配上面酸辣爽口的醬汁,酥脆的花生,是非常好吃的泰式酸辣雲吞

本來一大盤的雲吞,本來以為吃不完,

卻一轉眼就喀完了. @@

比向陽房的餛飩夠味多了. @@






經典古巴(125元)

這一款是軟式法國麵包熱壓三明治的產品

外表酥酥的,吃得到軟式法國麵包的口感.

裡面有歐式慢烤燉肉,火腿,起司,

歐式慢烤燉肉是低溫醃製24小時，慢烤三小時的溫體梅花豬。

我有請店家幫我摻辣椒醬.

豬肉片新鮮,起司牽絲 ,辣椒醬非常香辣,味道還不錯




希臘式優格布谷布谷(藍莓口味70元)

如果是原味,就只有低溫烘烤的堅果, 雜糧

如果是蜂蜜,藍莓,才會多一盒蜂蜜或是藍莓果醬

希臘式優格比一般的優格更為濃稠,不太甜,很純粹的原味

低溫烘烤的堅果, 雜糧有摻蜂蜜去烤,

口感微酥,吃起來略帶點甜味,

與 希臘式優格搭配起來,甜度比較提升些

最後,再淋上店家自行熬煮的藍莓醬, 就非常美味.








紅茶牛奶(45元)

我選去冰

店家是使用好市多販售的科克蘭鮮乳

紅茶則是來自台北百年茶行, 林華泰茶行, 嚴選紅茶,手工黑糖!!

是日本旅遊雜誌, 嚴選推薦的台灣百年茶鋪!


紅茶牛奶味道非常香濃,味道卻不死甜,是非常好喝的紅茶牛奶.




烏梅洛神花(50元)

店家使用德國Brita食品級認證濾水器

同時,也使用 新竹北埔的洛神花親自熬煮的,

喝起來烏梅味很濃郁,味道很甘甜

底部還可以看見洛神花,烏梅,是很真材實料的飲料.




這一家算是愛店了,算是常上門光顧,

可是,我寫食記的速度,不及店家更換產品的速度啊. @@

所以,才一拖再拖,現在才把食記寫出來.

比較推手做歐姆吐司系列,經典系列,小食,飲品,闆娘辣椒醬

有興趣的人,要趁10月底前跑來試試哦. ^^

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[苗栗頭份] 中華黃昏市場--張家肉圓(用米做的肉圓/大腸麵線/肉羹)(為恭醫院對面)

http://llafcdll.blogspot.tw/2017/10/blog-post_25.html

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[苗栗頭份] 來初吐司吧(來初三層吐司/嫩煎牛肉起司蛋吐司/獨門辣醬/希臘藍白裝潢)

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酒娘未笑
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