頓悟外縣市火雞肉飯為何常搞成泡飯 - 嘉義

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By Barb Cronin
at 2020-07-26T14:59

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剛剛在台南吃一家火雞肉飯，有幾點讓我想發篇食記吐槽



https://i.imgur.com/vutVjKp.jpg
https://i.imgur.com/pCfR6TU.jpg
https://i.imgur.com/7M29Ral.jpg

首先第一口的肉莫名乾、柴讓我嚇到，可是後來就沒事了
這樣一碗55然後筍干底下是沒肉的
湯汁油水特別多

後來想想就算了，這根本外縣市通病，尤其物價高一點的，差不多就這個量這個價

然後我就想啊，到底為什麼這麼外縣市多店家都把火雞肉飯做成泡飯？

先說我對這種吃法沒意見，我小時候超愛把貢丸湯豬血湯淋下去拌，有客群特別喜歡也能
理解。

此時猛然想到，只有那第一口，在邊緣的肉是乾柴的

反正就是外縣市可能因為運輸或成本考量，不然就技術問題，造成肉普遍偏柴，就把油淋
好淋滿來補救

以下開放噓早就知道了

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Tags: 嘉義

All Comments

Liam avatar
By Liam
at 2020-07-26T18:22
https://i.imgur.com/SR5yFMI.jpg
Agatha avatar
By Agatha
at 2020-07-26T21:45
shame on you
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By Carolina Franco
at 2020-07-27T01:08
只是剛好路過吃個啦，現在完全提不起勁爬文去試遠一點
的店，尤其在糖都。不如SEVEN的火雞肉飯飯糰，還能在
早餐時段買到
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By Harry
at 2020-07-27T04:31
台南要吃 肉燥飯 牛肉湯 土魠魚羹 魚皮 油雞
從來沒想過吃雞肉飯 ^^;
Rae avatar
By Rae
at 2020-07-27T07:54
外縣市賣的根本是雞絲飯不能稱為火雞肉飯
Michael avatar
By Michael
at 2020-07-27T11:17
出嘉義完全不想吃雞肉飯
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By Audriana
at 2020-07-27T14:40
不是不能稱 根本不是火雞肉了
Callum avatar
By Callum
at 2020-07-27T18:03
外縣市很多都不是火雞肉啊
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By Ivy
at 2020-07-27T21:26
在嘉義以外的地區吃雞肉飯? 抱歉救不了你XD
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By Victoria
at 2020-07-28T00:49
呵呵，下次換別家就好啦
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By Margaret
at 2020-07-28T04:12
台南我吃過這間最接近嘉義口味的
不過還是有點台南味 甜甜的OuO
鄧家嘉義火雞肉飯
710台南市永康區大灣路943號
https://goo.gl/maps/TZfffdoNaxPAQDx67
Irma avatar
By Irma
at 2020-07-28T07:35
嘉義以外的雞肉飯是另一種品種啊
Catherine avatar
By Catherine
at 2020-07-28T10:58
還是有接近的 但要找就是
Carol avatar
By Carol
at 2020-07-28T14:21
外縣市的肉是肉雞不是火雞肉
Blanche avatar
By Blanche
at 2020-07-28T17:44
台南也有不錯吃的火雞肉飯，但是你去台南怎麼不吃肉燥飯
牛肉湯虱目魚？
Ula avatar
By Ula
at 2020-07-28T21:07
台南肉燥推那一間?
Tom avatar
By Tom
at 2020-07-29T00:30
我家巷口那間
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By Elma
at 2020-07-29T03:53
真的蠻好奇的 為什麼外縣市做不來 火雞肉又不難取得
Joseph avatar
By Joseph
at 2020-07-29T07:16
出了台南的肉燥飯要好吃的也不多啊
天龍國人最愛捧鬍鬚 X 滷肉飯
根本只有油 沒有甜香
護航的說 人家貴在食安把關 也是啦
但是價格跟食安沒有正相關啊
最近不是又報過期海鮮去各大飯店
Hedda avatar
By Hedda
at 2020-07-29T10:39
有些嘉義火雞肉飯的火雞肉也是外縣市進來的，覺得是處
理方法不同
Una avatar
By Una
at 2020-07-29T14:02
台北鬍鬚張跟嘉義噴水一樣分店沒人，台北都吃金峰、今大
Erin avatar
By Erin
at 2020-07-29T17:25
其實不會耶 我看台北用餐時段 再難吃的店人都一堆
Sarah avatar
By Sarah
at 2020-07-29T20:48
我覺得嘉義的火雞肉飯才是油泡飯，有夠油的...

嘉義市中山路

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By Barb Cronin
at 2020-07-26T14:05
大約有5年沒到嘉義市逛逛了～～～ 租了機車騎了中山路、赫然發現中山路真是關店一條街…………短短幾百公尺就有很多店 面要出租、真是令人感嘆啊！ 唯有林聰明還是跟以前一樣人潮洶湧、旁邊的飲料店也不遑多讓 - ...

[東區] 昭和十八 來小京都喝咖啡殺底片吧

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By John
at 2020-07-26T10:41
昭和十八J18-嘉義市史蹟資料館 店家地址：嘉義市東區公園街42號 店家電話：05 277 0518 營業時間：08:00-17:00（週六營業到八點) 消費時間:2020/07 好讀網誌:https://pinkfei0212.pixnet.net/blog/post/35268 ...

請推薦嘉義整脊喬骨的地方

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By Dora
at 2020-07-25T20:55
※ 引述《cljc (JC)》之銘言： : 本人因為姿勢錯誤，所以骨盆有點歪斜，之前在台中有固定在喬骨，現在搬回嘉義，想 問 : 問嘉義有沒有推薦的地方？ 不好意思，藉舊文問一下，這篇文章的推文中，好幾位推薦嘉大附小對面的濯摩，但搜尋 了網路，沒找到這家國術館的電話，想請教去過的版友，這間不需要預約，直接去 ...

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By Kelly
at 2020-07-25T20:00
我想買一副太陽眼鏡，剛好可以包覆一般的近視眼鏡， 而側邊鏡框也有小鏡片防止紫外線從旁邊射入眼睛。 不知版上大大是否知道，嘉義市區哪裡可以買得到?謝謝!! - ...

自由業，加工會推薦

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By Liam
at 2020-07-25T18:54
請問大家 本身為自由業業者 想投勞健保，請問有推薦的工會嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...