預算有限該怎麼選擇 - 省錢

Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2016-03-21T09:28

Table of Contents

※ 引述《perhapshaha (哈哈)》之銘言:
: 特別感謝cookclub的teiurei大大,他/她提供了一份菜單(還有報價)
: 很謝謝各位的回答,反正吃飯只是為了吃飽嘛QQ←開始自我安慰了
: 我也覺得這個費用很_,但是根據學長姐說500再多就會有人喊貴了,所以最多只能收5
00
: 參加的人都是自己社團的不開放別人參加,所以觀感什麼的就...let it go吧
: (也有在烹飪版PO,但不知道合不合適)
: 呃呃也許標題不是下得很恰當,我自己平常在家開火都是煮鍋燒或湯類,買的都是菜、

: 腐或蛋
: 平常自己買東西也不會太在意價錢(覺得吃得喜歡比較重要)←從這裡可以知道我不是省

: 的人xD
: But問題來了QQ
: 這次社團活動不幸當了需要煮飯的生活長,一餐預算只有600元30人份
: 要買一肉四菜,菜還好解決只要挑便宜的買總沒錯,但是肉類我真的毫無頭緒,到底要

: 麼樣的肉類料理才不會太貴呢Q_Q
: 請問該怎麼在預算內完成這個目標呢?
: 老實說我覺得這個預算根本不可能達到30人份的四菜一肉T_T
: 請各位推薦便宜的肉類料理就好了T_T
: 預算我算超多次的,真的只能壓到一個人20/一餐才不會爆
依照平常煮飯經驗分享心得 不足之處請見諒
*菜市場買絞肉1.5斤120 元加上絞肉時老闆加的肥肉會有兩斤左右:
煮打拋肉(佔3/4)加螞蟻上樹(1/4)
*菜市場買肉絲1斤80元(炒豆干)
*冬粉一大包十捆75元 龍口的 雜牌更便宜(螞蟻上樹用)
*豆干500克:50元或更少(豆干炒肉絲 若需要豆干可增加)
這樣就有三道下飯的菜色 味道可以稍鹹微辣
(螞蟻上樹也可以替換為麻婆豆腐 兩者調味料差不多:看價格決定)

再來是蔬菜的部分 以昨天星期日菜市場價格及縮水程度做為挑選參考
*芹菜/西洋芹(芹菜葉拿來炒打拋)炒紅蘿蔔(1條10)黑木耳(三十元就不少)
(可再加腐皮或者干絲 依價格決定是否添加)/
*四季豆一斤100酌量買(符合預算才買 加入打拋)
*洋蔥一個約10元:打拋跟增加份量用
*清炒小白菜或豆芽菜或青江菜(總之葉菜類就現場挑便宜的買 但是不要買茼蒿跟鵝仔菜
炒完縮水無敵多)
*蔥薑蒜(蔥要省下也可 少一味而已)
肉價格滿固定 菜的波動大 採買當天花點比價 再決定購買清單 這樣六百沒問題的
自己煮省荷包 只是真的要花不少時間
煮這動作很簡單 但是前置作業洗菜備料等好麻煩

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Tags: 省錢

All Comments

Heather avatar
By Heather
at 2016-03-24T17:23
有省到推一個
Frederica avatar
By Frederica
at 2016-03-27T00:57
人家要四道菜分給四組去煮
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-03-28T03:54
這錢不夠,份量也不夠
Tracy avatar
By Tracy
at 2016-04-01T01:15
五億探長雷洛傳後面問了一句:
Oscar avatar
By Oscar
at 2016-04-05T01:16
你知道人為什麼要活得這麼辛苦嗎?
所以吃飯不要太省
Jake avatar
By Jake
at 2016-04-05T17:56
豆乾批發早市10斤200-250
Oliver avatar
By Oliver
at 2016-04-06T09:45
我比較愛煮白飯,在去買現成
Noah avatar
By Noah
at 2016-04-08T13:22
重點是在"30人份", 600原煮的出來呀,但30人吃不吃的飽是另
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-04-10T03:46
一回事了!
Queena avatar
By Queena
at 2016-04-11T02:44
600要煮三十人份,這個社團給人家罵一罵也好
Heather avatar
By Heather
at 2016-04-11T13:50
是我這的市場比較貴嗎 豬肉每台斤120↑
Belly avatar
By Belly
at 2016-04-15T11:43
這樣是幾人份的菜單?
Olga avatar
By Olga
at 2016-04-16T16:13
這分量不夠三十個人吃 ,600塊當然可以煮四菜,但能吃
Freda avatar
By Freda
at 2016-04-17T12:55
問題是人家有沒有要吃一堆飯就只配二三口菜啊
Margaret avatar
By Margaret
at 2016-04-22T07:00
一直鑽研怎麼吃最便宜~沒想過他們不是住監獄,想不想
Kyle avatar
By Kyle
at 2016-04-22T14:47
我也認為白飯吃多就會飽 (覺得白飯比麵米粉冬粉便宜)

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Ivy avatar
By Ivy
at 2016-03-21T02:11
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By Kristin
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By Hedda
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By Ingrid
at 2016-03-20T22:11
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Kristin avatar
By Kristin
at 2016-03-20T20:59
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