順伯粉腸：50年在地人必推隱藏版美食 - 台中

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◎介紹店鋪：[順伯粉腸米腸│大甲鎮瀾宮]
◎地址：台中縣大甲鎮大甲鎮第一市場巷外5號
◎電話：04-26861445
◎營業時間：06:30Am-01:00Pm
◎消費提醒：無固定店休日，以外帶為主
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●圖文網誌版→https://orange-dog.com/shinbo/

50年的老店鋪隱藏在市場裡面，不太起眼可是過中午才來可能什麼也買不到了，
看網路上不少人因為來太晚結果撲空沒買到，還好跑到這邊店門還開著XD！

大甲鎮瀾宮旁邊的第一市場應該算是早市嗎？因為近中午過來已經不少攤位收攤，
還好有趕上順伯收攤前最後一波，也慶幸位置不會太難找，店面並不會太小，
【順伯粉腸】是看在地人推薦過來的，雖然更有名的是外面的【康家阿嬤ㄟ粉腸】，
康家的我還沒吃過，沒辦法說哪家比較好吃，但是順伯的古早味讓人非常喜歡。
店面像是小小的雜貨店鋪那樣，賣的就只有粉腸跟傳統糯米腸兩種而已，
小時候跟阿嬤上市場的時候也常常買這個，長大以後才發現好多年沒吃過了，
在地50年老店依舊樸實樣貌，美鳳有約也採訪過，但現在順伯好像很少會來了，
都是媳婦跟老婆還有孫子們一起在這邊幫忙，而且都非常親切和善，
要買哪一種直接選然後秤重，都是以整條分切，記得沒錯的話是一份50元，
想買更多就請店家幫忙估量囉，我們才剛買完馬上一群阿姨上門都全買光了。

【古早味粉腸│古早味糯米腸│每份50元】
粉腸是用小腸做為腸衣，有加了蕃薯粉跟豬肉塊，以往吃的米腸都是粉紅色，
大甲這邊的是褐色，有稍微加了點蒜蓉醬，但吃起來本身醃入味的鹹香非常棒，
幾乎不加醬料本身的口味就非常好吃，和以往吃的粉腸本身無味是全然不同的。
怪不得是在地人們大推的粉腸，吃完整個好想買更多回家(但已經被買光了)，
另外就是傳統糯米腸，少了花生覺得小小可惜，但米腸本身份量還是非常紮實，
咀嚼時除了QQ飽實感還吃得到米香，但它們家的粉腸實在讓我印象深刻許多，
而且粉腸比起大腸更受歡迎，所以建議來到攤位前不要想太多先買再說啦！

市場老味道就是有這樣的魅力，歷久彌新依舊還是讓人喜歡的美食，
非常推薦有到鎮瀾宮拜拜的時候，一定要到旁邊的巷子來吃看看這個老味道。

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