霸味薑母鴨之花蓮旗艦店 - 花蓮

餐廳名稱：霸味薑母鴨之花蓮旗艦店
消費時間：106年/1月
地址：花蓮市中山路473之6號
電話：03-8346659
營業時間：16:00-01:00
每人平均價位：看人數分攤
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：薑母鴨
官網：https://goo.gl/adL3FF


網誌圖文版：https://goo.gl/egnYXP




今天介紹給大家的是一間位於花蓮市區的薑母鴨專賣店

從新北市三重總店漸漸的擴展到全台各地，而花蓮也不例外

這間使用木炭直接對陶鍋加熱，暖冬中特別的有感覺

喜歡吃薑母鴨料理的朋友，千萬不要錯過這間【霸味薑母鴨 】




位於中山路上的霸味薑母鴨花蓮旗艦店

走過路過一定都會被它那發亮的超大招牌吸引到目光

從花蓮火車站的前站過來這邊其實不遠

步行路程也僅需15分鐘左右，算是滿方便的點




處處可以看到霸味薑母鴨的燈籠掛在店內

夜晚中從廁所出來就可以看到，還算滿有氣氛的




這邊皆為這種大圓桌中間挖一個放爐子的桌型

今天一行人過來這邊用餐，選擇了一張可以坐8人的座位

剛坐下點餐完不久，店員就已經將炭火加入爐中



(薑母鴨 280元/鍋)

(鴨肉丸 50元/份)


這邊的薑母鴨採大、小鍋來點餐，今天點了一鍋大的

除了基本鴨肉和配菜之外，其他配料則是單點方式選擇

有些品項點完後店員會直接加入裡面做烹煮

熱熱的吃著手工鴨肉丸，味道真的很不錯

非常推薦大家來這邊一定要點一份鴨肉丸嚐嚐




來到薑母鴨店怎麼能不吃吃看鴨肉

這邊鴨肉吃起來不會太柴，肉質滿嫩的

而店家也準備了醬料和小碟子可以使用

沾著醬吃一口肉配著一口湯喝非常的滿足呢



(高麗菜 50元/份)


今年冬天盛產到有點滯銷的高麗菜盤

也給的很有誠意，高麗菜真是吃薑母鴨時的最佳配菜呢



(百頁豆腐 40元/份)


吸附著湯汁的百頁豆腐吃起來也還算不錯

提供照片給大家參考看看份量跟切的厚薄程度



(米血糕 40元/份)


也跟大家說聲抱歉，個人對於米血高的口感不是很喜歡

所以給大家參考一份的量大概是多少



(豆皮 40元/份)


吃薑母鴨或羊肉爐等火鍋類的時候

怎麼能錯過豆皮這個重要配角，一定要來上一份啊



(金針菇 50元/份)


滿滿的一盤金針菇，配著薑母鴨湯底一起吃

也是好好吃喔推薦給大家





總結一下今天在霸味薑母鴨的用餐心得

在寒冷的寒冬中吃著薑母鴨料理溫暖到不行

而這邊的鴨肉丸和鴨肉真的都在水準之上

雖然是全台灣都有開設分店的薑母鴨連鎖店

但在冬天真的是很適合聚餐時的好選擇

其他沒有吃到的品項只好待二訪時再去品嚐了

分享給大家自行參考囉



1.好吃程度：★★★★☆

2.CP值價格：★★★☆☆

3.用餐氛圍：★★☆☆☆

4.回流指數：★★★☆☆



【霸味薑母鴨-花蓮旗艦店】

餐廳網址：https://goo.gl/adL3FF

營業時間：16:00-01:00

餐廳地址：花蓮市中山路473之6號

連絡電話：03-8346659

是否可以刷卡：否

是否方便停車：否



ps.個人心得理性勿戰，如有更好吃的薑母鴨也歡迎分享^^



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