霧峰/鄒記餡餅，霧峰人推薦的銅版美食 - 台中

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[食記]
店名：霧峰「鄒記餡餅」
地址：台中市霧峰區中正路916號（7-11騎樓）
電話：0919-514-715
營業時間：15:00~19:00
價位範圍(每人)：每人約40-100元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無

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食記連結: https://buuz.tw/zouji-meat-pies/

這天去霧峰一路從早上吃到下午，
剛從"琉"吃完日式剉冰後，朋友就說要帶我去吃一家霧峰人的下午點心，
「鄒記餡餅」離霧峰林家花園不遠，就在中正路旁。

▼鄒記餡餅

其實騎到路口不遠處我就看到攤子旁邊的排隊人潮惹～
看來真的如他說的一般是霧峰人每天都會吃的下午茶點心。

▼煎台上的餡餅

小小的煎台上已經排滿了一個個的餡餅正在煎著，
看著餡餅皮煎至金黃色的模樣還真是可口阿～
明明剛剛才吃完一碗冰，看著又想吃惹～

▼價位表

攤位上頭有寫著各個餡餅的價錢，
豬肉餡餅是20，牛肉餡餅是30，
另外還有韭菜盒跟蔥油餅，也都是20-25間的銅板價。

▼桿麵皮

大夥都熟門熟路的在桌上找到點菜單，
點一點之後拿給阿姨，他們就會開始煎餡餅，
現點現包現煎，看他們忙碌的包著餡餅沒停過阿～

▼牛肉餡料

像這袋就是牛肉餡餅的餡料，
一旁還有韭菜餡料，
看他們也是很豪邁的一匙一匙的包進麵糰內。

▼韭菜餡料

煎完一輪餡餅後，
馬不停蹄的又開始下一輪客人點的韭菜盒或是蔥油餅，
手腳很快很俐落的翻面，
才能確保餅皮呈現有點脆脆的口感。

▼牛肉餡餅

雖然很飽，但是還是買了一個牛肉餡餅，
外頭有黑芝麻應該是用來區分豬肉或是牛肉的記號。

▼餡料扎實

咀嚼起來餡料很扎實，
加上青蔥、胡椒的襯托下牛肉的肉香很明顯，
還有些微的肉汁，的確不錯吃，
會讓人想要一口接著一口繼續吃下去。

▼牛肉肉香

難怪大家願意排隊等著買熱騰騰的餡餅，
肚子真的太撐沒法再點豬肉餡餅、韭菜盒跟蔥油餅，
只好留到下回造訪時再買惹～ㄎㄎ～

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