霧峰/琉日式剉冰，濃濃沖繩情懷的剉冰店 - 台中

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[食記]
店名：「琉 RYU SHAVED ICE」日式剉冰
地址：台中市霧峰區大同路40號
電話：04-2333-3808
營業時間：平日12:00~19:00 ，假日11:00~18:00
價位範圍(每人)：每人約120-240元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無

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食記連結: https://buuz.tw/ryu-shavedice/

這天的霧峰之旅，中午在狼堡用完餐後，
繼續來到不遠處的「琉」日式剉冰續攤，
之前剛開幕時就有留意這間日式剉冰店，
因為開設在霧峰這邊而非選擇市區，
這點的做法跟清水的順道洋果子很相似阿～

▼琉日式剉冰
門口採用大片透明落地窗的方式，
可以直接看到裡面的座位區，
白色系的色調搭配玻璃上簡單的圖案，看起來很清新。
（門口有放menu可以先行參閱）

▼門口有MENU

一走進去就能看到正中間的櫃檯，
櫃台後面就是他們出餐的料理區，
裡面大大的布條寫著「琉」非常的明顯。

▼櫃檯

內部空間已木版拼貼作為主軸，
大量的使用木頭元素，頭上有天窗，
可以讓光線直接照射進來，
讓店內整體看起來很明亮光鮮，非常棒～

▼大量使用木頭元素

地上則是採用水泥地面，而且還有畫上日本沖繩的地圖，
還標記著島上各個地點的英文，
相信對於有去過沖繩旅遊的捧油應該會更有感觸唄～哈哈～

▼地上有沖繩地圖

大致上店內餐點就是日式剉冰為主，
有抹茶、黑砂糖、紅芋等，
使用的原料也幾乎都是日本的，
餐點雖說是寫著日文，不過一旁有中文註解。

▼剉冰

另外還有簡單的點心、拿鐵可以單點，
如果有點餐點還可以點一些追加的冰淇淋，每個人低消是70

▼OKI 君

同行友人點了一份「OKI 君」看起來的造型應該是熊熊，
剉冰上有放了一球北海道牛奶冰淇淋，
然後美國進口的巧克力豆則是裝成眼睛。

▼橘子瓣

正面看可能看不見橘子瓣，
要稍微轉一下才會看到當成耳朵的橘子瓣挺可愛的。

▼特製煉乳漿

裡面還有撒上宮古島雪鹽，
吃的時候要淋上特製的煉乳漿，
鹹鹹甜甜的滋味，是款有奶味的剉冰。

▼TROPICAL BEACH

我點的是店內招牌冰品「TROPICAL BEACH」宜野灣海濱公園～
據說會有這款冰品是因為沖繩宜野灣海濱公園是老闆最愛的海水浴場，
湛藍的天空加上輕澈的海水，讓他有了這樣的靈感轉而用在這款冰品上。

▼如海水浴場的意象

餅乾粉就成為了沙灘，搭配特調的夏威夷糖漿，
湛藍的顏色就像是海水一般。
剉冰吃起來蠻細緻的，帶著淡淡酸甜的藍柑橘滋味，
剉冰裡面還有QQ的藍柑橘果凍捏～

▼果凍

的確整個很有夏天氣氛，
對照現在炎熱的午後，吃上一碗真的清涼消暑阿～
（拿著扇子吹著風扇，好慵懶的情景～）

▼草莓牛乳

再來這份是朋友點的「草莓牛乳」冰，
整個紅通通的草莓搭配另一半淋了特製煉乳，
上頭還有一球北海道牛奶冰淇淋，看起來也很吸睛。

▼另一半淋特製煉乳

草莓糖漿內還能看到草莓籽的顆粒，有點類似果醬的樣貌。

▼JIMAMI豆腐

有另外單點一組「JIMAMI豆腐」～
內有獨特的JIMAMI豆腐、北海道牛奶冰淇淋及多良間黑糖粉。

▼沖繩黑糖

店內使用來自沖繩的粉狀黑糖，
點這組豆腐點心，一旁的黑糖粉還會弄成一個「琉」字，
甜而不膩的黑糖粉，還可以灑些在牛奶冰淇淋上一吃起唷～

▼黑糖粉

JIMAMI豆腐吃起來有點類似粉粿的口感，
卻又帶著豆腐的氣味，配上黑糖膏，甜甜的滋味，很特別的吃法～

▼豆腐類似粉粿的口感

「琉」日式剉冰整體內外散發著濃濃沖繩風情，
日式剉冰的確也是跟我們習慣的台式剉冰大不相同，
能在霧峰這邊吃到也非常特別，
畢竟這樣的日式小店通常在市區內比較常見，
想要嚐試這類日式剉冰的捧油可以去這邊坐坐，
改天再來吃吃看抹茶或是黑糖剉冰。


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