霜淇淋特輯~ALEX、8%、全家 - 台北信義區
By Irma
at 2013-06-28T12:01
at 2013-06-28T12:01
Table of Contents
店名:8%ice冰淇淋專門店
店名:全家便利商店(慶城店)
店名:Pâtisserie ALEX 法式甜點
***詳細店家資訊在文末***
消費日期:2013年3月~2013年6月
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27145485
DSC00900
隨著夏至節氣的來臨,酷熱的暑氣還真是一天比一天更折磨人,這時還有什麼比各式
各樣不同口味的霜淇淋更能讓人獲得解脫呢!所以今天就來一篇霜淇淋特輯,就算人
沒辦法放暑假,也要用霜淇淋讓自己在心裡放一個甜蜜蜜的暑假。
DSC01500
講到台北正火紅的霜淇淋,位於永康商圈的「8% ICE 」當然是要介紹一下。
DSC01501
8%ICE冰淇淋專門店位於永康街13巷6號,也就是原來冰館的巷子內。
DSC01502
題外話,經營8%的「4F COOKING HOME」,本身就是一家滿有名的烹飪教室。
DSC01511
最早期的時候,店內只有賣霜淇淋,後來也開始賣起了Gelato(低脂冰淇淋)還有
Sorbet(雪酪);8%這店名,是來自於Gelato的8%低脂含量,取其健康的概念。
DSC01503_1
從店內頗有設計感的裝潢便可以看出,8%是以精品冰淇淋的概念推出。
DSC01504_0
DSC01504_1
既然是走高端路線,用料自然不能馬虎;例如抹茶原料,採用京都著名的老店「一保堂」
。
DSC01504_2
甚至看的到新鮮的整塊蜂蜜。
DSC01504_4
店內貼心的提供了飲用水。
DSC01506
DSC01507
也可以把冰淇淋拿到二樓食用,不過我還真替那些書擔憂。
DSC01508
從二樓往下看的情景,這是今年三月8%剛開幕時才有的悠閒情景。
DSC01509_0
現在的話,大概每天都是像這樣的爆滿狀態。
DSC01509_1
牆壁上會寫著當日販賣的口味,8%受歡迎的原因除了用料實在,多樣化的口味選擇絕對是
大關鍵。
DSC01510
霜淇淋可以視當日機器的調配做綜合,比如香蕉跟巧克力是放在同一台機器的話,就可以
做
香蕉巧克力。
z
DSC01513
點單的流程從開幕之後一直在做微調,最後一次去的時候,消費的方式是先到櫃檯處排隊
結帳,然後會拿到一張號碼單。
DSC01514
之後等店員會根據你點的東西,在霜淇淋機或 Sorbe t / Gelato 的冰櫃前依序叫號,
那時
再拿著你手上的號碼單去領取即可。
DSC01567
雪鹽黑糖 $100
開幕時一隻霜淇淋要價$80,如果我沒記錯,現在一律都$100;雖然店內有賣霜淇淋以外
的冰品,不過今天就單純的介紹霜淇淋部份。第一次在8%吃的是雪鹽黑糖,些許的鹽味讓
黑糖的甜味變的更順口也更有層次。
DSC01849
巧克力香蕉 $100
雖然巧克力跟香蕉的搭配性無庸置疑,但多少還是讓口味變得有些雜。
DSC01850
香蕉 $100
經過比較之後,還是單純選一種口味更能專心品嚐;香蕉的味道很新鮮自然,讓我這香蕉
甜點控有滿意。
DSC01866
紅豆 $100
無感
DSC01877
巧克力 $100
比紅豆好吃些,但還是無感。
z
DSC01879
南瓜 $100
三無感。
DSC01880
杏仁 $100
甜中帶苦,很扎實的杏仁香氣;我很喜歡的口味,是我目前為止在8%吃到的第三名
(前兩名是抹茶跟香蕉)。
DSC01881
豆乳 $100
清新的豆香,相對吃起來也比較不甜膩,喜愛度跟杏仁口味並列第三。
DSC03417
同場加映上個月中去京都時,在錦市場吃到的豆乳霜淇淋。
DSC03418
店名是「こんなもんじゃ」,我難得的忘了拍店的外觀,不過就在錦市場的主道(堺町通
り)上,
而且整個錦市場就只有一家賣豆乳霜淇淋,很好找。
DSC03440
豆乳霜淇淋 250 yen
雖然豆香的濃郁度比8%淡一些,但因為甜度也比8%的淡,吃起來甚至比8%更清爽。
DSC02076
一保堂抹茶 $100
場景回到台灣(不捨QQ)。茶葉的顆粒除了增添了一種微妙的口感,也更突出了抹茶的
苦香,讓8%成為我目前為止想吃抹茶冰淇淋時的首選。
DSC02100
z
同場加映前陣子在阪急百貨舉辦的沖繩祭吃到的「抹茶苦瓜」。
DSC02112
抹茶的微苦茶香跟苦瓜的苦味結合成很微妙的味道,若各位爾後有看到這種組合,不妨嘗
試看看。
DSC03441
8%的冰好吃歸好吃,一隻$100還是只能偶一為之;相對來說,最近火紅的全家霜淇淋
就比較親民也更隨處可得。就我知道,松山區有兩家全家便利商店有提供霜淇淋,一家
在八德路臺安醫院旁,一家在捷運南京東路站往慶城街的出口,當天是來到慶城店。
DSC03442_0
全家霜淇淋 $30
口感濃郁度是不錯,但奶香似乎有點Over?偶爾吃吃是ok,畢竟一隻也才$30,說特別好
吃
倒也還好。
DSC03442_1
壓軸的來了,8%勝在口味多樣,全家是價位親民,但在我心中拔得霜淇淋類別頭籌的,
卻是Alex法式甜點「不務正業」販賣的假日限定霜淇淋!
DSC03443
目前算是在試賣階段,所以只有周六、日有販售。
DSC03444
巨峰葡萄 $70(試賣價)
對於這隻用上新鮮巨峰峰葡做成的葡萄霜淇淋,我只能用「驚為天人」來形容!霜淇淋外
表
看的到葡萄皮的顆粒,吃在嘴裡更散發出甜甜酥酸的濃厚葡萄香氣;更棒的是,口感相當
爽口。移植度近乎100%的果香,加上讓人停不了口的口感,叫我不把第一名給它要給誰?
除了每週更換的水果口味(暫定),店內還有販售固定的牛奶口味,爾後再來介紹。
DSC03445
冰淇淋上頭還插了一個很可愛的「小揪揪」,看了有開心到。可惜的是目前都要等
週末才能看到跟吃到,我可以發起一人一信活動叫老闆就算放著本業的甜點不賣也
要趕快讓霜淇淋變常態商品嗎?(大誤)
DSC09999
沒有暑假,也要用霜淇淋悠閒過個夏;今天你吃霜淇淋了嗎?(小助手:我只想
說一句~今天你去健身房了嗎!)
8%ice冰淇淋專門店
地址:台北市大安區永康街13巷6號
電話:02-2395-6583
營業時間:12:00~22:00
全家便利商店(慶城店)
地址:台北市松山區慶城街8號
(捷運南京東路站)
Pâtisserie ALEX 法式甜點
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷18號
電話:02-2762-3236
營業時間:12:00~20:00
店休:無
--
店名:全家便利商店(慶城店)
店名:Pâtisserie ALEX 法式甜點
***詳細店家資訊在文末***
消費日期:2013年3月~2013年6月
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/akagi77/27145485
DSC00900
隨著夏至節氣的來臨,酷熱的暑氣還真是一天比一天更折磨人,這時還有什麼比各式
各樣不同口味的霜淇淋更能讓人獲得解脫呢!所以今天就來一篇霜淇淋特輯,就算人
沒辦法放暑假,也要用霜淇淋讓自己在心裡放一個甜蜜蜜的暑假。
DSC01500
講到台北正火紅的霜淇淋,位於永康商圈的「8% ICE 」當然是要介紹一下。
DSC01501
8%ICE冰淇淋專門店位於永康街13巷6號,也就是原來冰館的巷子內。
DSC01502
題外話,經營8%的「4F COOKING HOME」,本身就是一家滿有名的烹飪教室。
DSC01511
最早期的時候,店內只有賣霜淇淋,後來也開始賣起了Gelato(低脂冰淇淋)還有
Sorbet(雪酪);8%這店名,是來自於Gelato的8%低脂含量,取其健康的概念。
DSC01503_1
從店內頗有設計感的裝潢便可以看出,8%是以精品冰淇淋的概念推出。
DSC01504_0
DSC01504_1
既然是走高端路線,用料自然不能馬虎;例如抹茶原料,採用京都著名的老店「一保堂」
。
DSC01504_2
甚至看的到新鮮的整塊蜂蜜。
DSC01504_4
店內貼心的提供了飲用水。
DSC01506
DSC01507
也可以把冰淇淋拿到二樓食用,不過我還真替那些書擔憂。
DSC01508
從二樓往下看的情景,這是今年三月8%剛開幕時才有的悠閒情景。
DSC01509_0
現在的話,大概每天都是像這樣的爆滿狀態。
DSC01509_1
牆壁上會寫著當日販賣的口味,8%受歡迎的原因除了用料實在,多樣化的口味選擇絕對是
大關鍵。
DSC01510
霜淇淋可以視當日機器的調配做綜合,比如香蕉跟巧克力是放在同一台機器的話,就可以
做
香蕉巧克力。
z
DSC01513
點單的流程從開幕之後一直在做微調,最後一次去的時候,消費的方式是先到櫃檯處排隊
結帳,然後會拿到一張號碼單。
DSC01514
之後等店員會根據你點的東西,在霜淇淋機或 Sorbe t / Gelato 的冰櫃前依序叫號,
那時
再拿著你手上的號碼單去領取即可。
DSC01567
雪鹽黑糖 $100
開幕時一隻霜淇淋要價$80,如果我沒記錯,現在一律都$100;雖然店內有賣霜淇淋以外
的冰品,不過今天就單純的介紹霜淇淋部份。第一次在8%吃的是雪鹽黑糖,些許的鹽味讓
黑糖的甜味變的更順口也更有層次。
DSC01849
巧克力香蕉 $100
雖然巧克力跟香蕉的搭配性無庸置疑,但多少還是讓口味變得有些雜。
DSC01850
香蕉 $100
經過比較之後,還是單純選一種口味更能專心品嚐;香蕉的味道很新鮮自然,讓我這香蕉
甜點控有滿意。
DSC01866
紅豆 $100
無感
DSC01877
巧克力 $100
比紅豆好吃些,但還是無感。
z
DSC01879
南瓜 $100
三無感。
DSC01880
杏仁 $100
甜中帶苦,很扎實的杏仁香氣;我很喜歡的口味,是我目前為止在8%吃到的第三名
(前兩名是抹茶跟香蕉)。
DSC01881
豆乳 $100
清新的豆香,相對吃起來也比較不甜膩,喜愛度跟杏仁口味並列第三。
DSC03417
同場加映上個月中去京都時,在錦市場吃到的豆乳霜淇淋。
DSC03418
店名是「こんなもんじゃ」,我難得的忘了拍店的外觀,不過就在錦市場的主道(堺町通
り)上,
而且整個錦市場就只有一家賣豆乳霜淇淋,很好找。
DSC03440
豆乳霜淇淋 250 yen
雖然豆香的濃郁度比8%淡一些,但因為甜度也比8%的淡,吃起來甚至比8%更清爽。
DSC02076
一保堂抹茶 $100
場景回到台灣(不捨QQ)。茶葉的顆粒除了增添了一種微妙的口感,也更突出了抹茶的
苦香,讓8%成為我目前為止想吃抹茶冰淇淋時的首選。
DSC02100
z
同場加映前陣子在阪急百貨舉辦的沖繩祭吃到的「抹茶苦瓜」。
DSC02112
抹茶的微苦茶香跟苦瓜的苦味結合成很微妙的味道,若各位爾後有看到這種組合,不妨嘗
試看看。
DSC03441
8%的冰好吃歸好吃,一隻$100還是只能偶一為之;相對來說,最近火紅的全家霜淇淋
就比較親民也更隨處可得。就我知道,松山區有兩家全家便利商店有提供霜淇淋,一家
在八德路臺安醫院旁,一家在捷運南京東路站往慶城街的出口,當天是來到慶城店。
DSC03442_0
全家霜淇淋 $30
口感濃郁度是不錯,但奶香似乎有點Over?偶爾吃吃是ok,畢竟一隻也才$30,說特別好
吃
倒也還好。
DSC03442_1
壓軸的來了,8%勝在口味多樣,全家是價位親民,但在我心中拔得霜淇淋類別頭籌的,
卻是Alex法式甜點「不務正業」販賣的假日限定霜淇淋!
DSC03443
目前算是在試賣階段,所以只有周六、日有販售。
DSC03444
巨峰葡萄 $70(試賣價)
對於這隻用上新鮮巨峰峰葡做成的葡萄霜淇淋,我只能用「驚為天人」來形容!霜淇淋外
表
看的到葡萄皮的顆粒,吃在嘴裡更散發出甜甜酥酸的濃厚葡萄香氣;更棒的是,口感相當
爽口。移植度近乎100%的果香,加上讓人停不了口的口感,叫我不把第一名給它要給誰?
除了每週更換的水果口味(暫定),店內還有販售固定的牛奶口味,爾後再來介紹。
DSC03445
冰淇淋上頭還插了一個很可愛的「小揪揪」,看了有開心到。可惜的是目前都要等
週末才能看到跟吃到,我可以發起一人一信活動叫老闆就算放著本業的甜點不賣也
要趕快讓霜淇淋變常態商品嗎?(大誤)
DSC09999
沒有暑假,也要用霜淇淋悠閒過個夏;今天你吃霜淇淋了嗎?(小助手:我只想
說一句~今天你去健身房了嗎!)
8%ice冰淇淋專門店
地址:台北市大安區永康街13巷6號
電話:02-2395-6583
營業時間:12:00~22:00
全家便利商店(慶城店)
地址:台北市松山區慶城街8號
(捷運南京東路站)
Pâtisserie ALEX 法式甜點
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷18號
電話:02-2762-3236
營業時間:12:00~20:00
店休:無
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