雲町美食料理亭之.....鰻魚花壽司 - 屏東

網誌圖文好讀版
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一進門

看到小師父

一樣很輕切的跟我打招呼

一句日文"ひさしぶり"

呵呵~

跟著妹妹介紹好吃的東西

本來推薦他吃"親子丼"

沒想到這傢伙不敢吃雞肉........

所以變成炸豬排丼XD



吃完之後他一樣最愛吃菠菜捲

菠菜捲無敵呀!!!

哇哈哈哈~





這次店長推薦了一道料理

"鰻魚花壽司"

本來我們是點綜合壽司

但是店長說要我們換另一個新產品

ok!堅持著對店長的信任

所以就換了



因為鰻魚烤的夠甜美軟嫩

所以為了帶出鰻魚的香

壽司裡面沒有夾上太多的東西

只有蛋捲

剛咬進口

並沒有感受到什麼鰻魚的味道

但是~

原來他屬於"後味"

當你吞下去的同時

鰻魚的味道強烈的感染你的味蕾

這才發現


媽呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

好吃到爆炸

鰻魚的味道那麼強烈

果然!

簡單就是好吃

好吃的東西簡單就好

不用太多複雜的搭配


這讓我想起前幾天電視冠軍裡面

壽司師傅料理比賽裡面評審說的話


真的!!

我覺得

不用太多的東西搶掉主食的美味

只要主食夠美味

簡單的食物也會爆發出你意想不到的美食驚喜


換了坪數較大的店面，感覺很舒服

更讓人放鬆，不會有擁擠壓迫的感覺了


批踢屏東版有人說他們的食物變貴了

其實我覺得還好呀

(還是因為他們本來就貴，我已經麻木了XD?)


我最愛吧檯的位置

因為還有視覺的享受

在看師傅料理一道道想藝術品的美食的同時

眼睛也一併的享受的美食的驚喜

吃日本料理就是要慢慢來

一邊享受的氣氛

一邊跟師傅聊聊小天

再享受的美食

真的是很放鬆的一個享受


店長說!

在屏東的飲食文化

講求"粗飽"

要便宜

要大碗

速度要快

一個壹百多的沙拉

或許一般人會覺得奢侈

可以買兩餐了

但是

有閒暇之時

去讓自己的身、心、靈

去利用美食放鬆是再美麗不過的事情了

自古以來不都說"民以食為天"嗎

所以""吃""是千古不變的重要事情

為什麼自古以來有那麼多"美食宴"

為什麼自古以來食物都講求"色、香、味"

這都不是沒有道理的



我想異國美食饗宴

還需要一段時間的陶冶跟培養吧

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