[雲林水林] 涼心青草茶、島仔麵 - 雲林

[雲林水林] 涼心青草茶、島仔麵

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◎食用時間：２０１１／０７

◎地點：水林

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　　因為活動來到雲林縣水林鄉。
　　這天享用了以水林鄉特產－－藥草所熬製的涼心青草茶。
　　以及在地人很稱許的島仔麵。



涼心青草茶：
　　據說水林鄉街上有蠻多間販售青草茶的店家。
　　其中最受推崇的應是這家設攤在水林國小側門，已經經營50年的涼心青草茶。
　　（雲林縣水林鄉公所有專文介紹。第二代到北港街上開店，還發展宅配咧！）

　　跟據官方部落格的說法：
　　　　「涼心青草茶，是由父親阿村伯和他的好友唐山師父真傳以十二種青草
　　　　　所研發而成針對現代人生活緊張、工作壓力、熬夜、最適合老少咸宜。」

　　我喝到的是別人買來的，所以沒去探究這青草茶是由那些青草熬出來的。
　　只知這青草茶喝來十分甘醇消暑，。

　　我喝到的是不同人買的不同尺寸，1800cc的是賣50元，杯裝的大約是600～700cc
聽說賣15元。（有看到食記是說20元。）
　　因為喝的時間很相近，那時只覺得青草茶的味道雖是一樣的，但好像有一款
稍微苦了些。
　　看官方部落格才了解涼心青草茶有分有糖與無糖兩種（依容器則有四種尺寸）。

　　不管有無加糖，這青草茶都不會太甜膩，亦不會苦澀難喝。
　　它超順口的，一整天下來，我可能灌掉將近一大罐的量，:p！

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雲林縣水林鄉文化路與中庄路路口（水林國小側門）05-7852478
雲林縣北港鎮大同路343號 0937783957 tw.myblog.yahoo.com/as-343/




島仔麵：
　　相較於涼心青草茶的高知名度，島仔麵就真的應該屬在地人的隱藏版美食。
　　在網路上只查到雲林時光-Yunlin旅遊生活網一篇介紹水林景點的文章中看過它。
　　（標題裡不見島仔麵，而因有涼心青草茶，才順便被搜尋到的。）

　　根據在地人的說法，所謂的島仔麵就是老闆「島仔」賣的麵。
　　島仔賣麵很有個性，很強調麵的品質，只用一家他認可的製麵廠的麵。
　　有一次製麵廠因故休息，島仔麵也因此跟著暫時歇業咧！

　　去島仔麵吃麵，據說只有吃乾的或湯的餛飩麵，並沒有其他選擇。
　　我是吃活動單位買來的，先挑了乾餛飩麵吃，吃到一半再去加湯，;)。

　　乾餛飩麵並沒有用醬料，純粹以鹽調味。
　　本來很擔心一次送大量麵過來，這麵會不會糊在一起，但並不會說。
　　麵條雖偏軟，但還帶著些彈性。
　　餛飩十分鮮美，再搭配清淡的湯頭，真是質樸的美味啊！
　　這樣一碗用誠心煮出來的麵，聽說只要30元就好。

　　有機會再到水林，要來去見見擇善固執的島仔本尊。
　　來去嚐嚐這回無緣一試的滷味小菜，:)。

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05-7855265


延伸閱讀：[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行　
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323



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等待　那一季的玫瑰　
http://www.wretch.cc/blog/pure816

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