雲林斗南米糕甲 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FLfk0d0 ]

作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗南米糕甲
時間: Wed Mar 7 07:19:25 2012

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=194&page=4
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8934054


-------------------------------------------------
消費時間：2011/12
純文字版如下→
-------------------------------------------------


店名：斗南米糕甲
地址：雲林縣斗南鎮中正路96號
電話：(05)597-4090


-------------------------------------------------


其實這間米糕，我們可是從國中就吃到現在了，幾乎只要回斗南就是會到這裡報
到，這裡是我們的宵夜好夥伴，「米糕甲」早年攤位設於福德街上，後來才搬到
中正路，已由其中一位兒子接班，除了斗南中正店外，斗南新市場也開了第二家
，斗六、桃園、及台北新莊都有分店。


賣的餐點就是很傳統的米糕和湯品，湯品只有排骨湯和魚丸湯，也可以選擇兩種
湯品綜合起來。


米糕$20，我比較愛吃這種傳統式的筒仔米糕，所以之前在員林念書的時候，都
吃不太習慣員林的米糕味道。


一般男生要吃兩個才比較會有飽足感喔！


上頭的餡料鋪得滿滿的，有瘦肉、蝦米和菜布等，然後和糯米飯一起下去炊煮，
炊煮出來的米飯帶有這些餡料的香氣，淋上一點甜辣醬味道會更突出。


綜合湯$45，就是排骨加魚丸湯。


魚丸吃起來是屬於Q軟的口感，有魚漿的香氣，我個人還蠻喜歡吃的，如果單點
魚丸湯，湯頭喝起來就是比較清爽的口感，加上一點芹菜的清香味，吃完米糕來
上一碗很滿足。


本來我對他們排骨的評價都很好，不過這次去吃有發現到排骨略嫌油膩，之前吃
到的都是偏瘦的口感，希望這次吃到只是剛好挑到，不然我覺得這次吃到的排骨
油膩到會讓我有點反胃的感覺，但湯頭的味道還是很讚的，排骨的湯頭是會用排
骨和冬瓜下去燉煮，所以味道會比魚丸湯頭還要重，我喜歡兩樣的湯頭和在一起
喝，讓味覺感覺更豐富。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

--
如果我們能清楚知道與瞭解，再加上專注地傾聽，我們就可以清晰的聽到：
自己生命心靈深處中的願景、責任、自由與大愛。
自然循環進化躍升中的變異、無待、齊物與大道。
一直以為幸福在遠方，在可以追逐的未來。
我的雙眼保持著眺望，我得雙耳仔細聆聽，唯恐疏忽錯過。
http://www.wretch.cc/album/greenthumb

--