[雲林斗南] （登邑）鄧肉圓 ～總店在斗六西市
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這一次到雲林玩，是到斗南下火車的。
再行經火車站前的中山路時，看到路邊有個立牌寫著「登邑肉圓」。
「登邑」字很特殊，就把它記下來再上網搜尋看看囉！
一查之下，原來「登邑肉圓」的總店位於斗六西市，是民國57年由鄧秋鍼先生
創立，是一家擁有十七家分店的老店。
當初不以「鄧」卻是以「登邑」為名，據說是商標註冊的關係。
所以就變成我們現在看到的這店名囉！
總店有將所有連鎖店家資料公布在網頁及總店牆上，故斗南這家確定是分店。
只是斗南店除了掛上「登邑肉圓」的招牌，另外也掛上自個的名字。
「丸の家肉圓美食專賣店」。
害我在沒仔細查清資料之前，其實十分疑惑啊！
「登邑肉圓」總店，主食只賣肉圓，分單粒25元或一份2粒50元。
店內有免費提供清湯，但好像也可以點有料的湯來喝（豆腐、丸子 10元）。
斗南分店不確定是否有提供清湯，但確定有其他湯品（10～30）。
而且除了肉圓，也提供飯（25～50）、麵（30）等主食選擇。
但是我純粹為了肉圓而來，且還需趕火車班次，就只外帶一顆肉圓走人。
外帶是以塑膠袋裝，所以不容易看到全貌。
但肉圓皮不是常見近透明的米白，但是有些像是沾染了醬油的淺褐色。
因為是放在塑膠袋內，故白甜醬、鹹醬油膏、辣紅醬全混在一起囉！
也因此辣醬看起來並不明顯，不過這不影響醬料的美味。
辣醬頗為迷人，但皮雖Q稍嫌軟些，不是我超愛的口感。
肉塊的口感、鮮度都不錯，若是筍塊多一些，整體的風味會較吸引我。
因為對它頗為期待，不過表現並沒有特別出色，因此有些悵然啊！
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雲林縣斗南鎮中山路83號 055953747
延伸閱讀：[雲林] 為了食物去旅行
http://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323
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