雲林斗南 文元街臭豆腐陽春麵 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MP3PIID ]

作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗南 文元街臭豆腐陽春麵
時間: Sun Dec 6 21:21:18 2015


餐廳名稱：文元街臭豆腐陽春麵
消費時間：2015/7
地址：雲林縣斗南鎮文元街22號
電話：
營業時間：10:00~19:00

---------------------------------------------------------------------


圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/111684688

純文字貼上版:


用餐日期:2015.7.31

暑假總是有比較多的時間可以跑到斗六以外的地方去探索美食

這天中午，從斗六騎著機車來到了斗南的文元街陽春麵臭豆腐，這間店沒有招牌應該是說
沒有店名

就在攤子上面寫著大大的六個字【陽春麵臭豆腐】，所以當地人都叫這間店文元街陽春麵
臭豆腐

今年七月的時候，這間店也有被食尚玩家報導過，不過不用報導，人潮就相當多了，每到
用餐時間內用外帶一定都是滿滿的人潮

(延伸閱讀:食尚玩家-雲林 遊子思念家鄉味)




店內的用餐區是跟隔壁的當歸鴨一起共用，所以可以看到也有客人點臭豆腐搭配當歸鴨麵
線

另外這裡沒有冷氣，只有電風扇，所以夏天用餐倒是會真的有點熱，不過大家為了吃陽春
麵臭豆腐，還是甘願流汗，就為了嚐上它一口




滿滿的白麵正等待下鍋

這裡的點餐方式外帶你就排隊，內用的部分則是進去前跟店家說你要甚麼，過不久就會送
到你桌上了，然後是飯後結帳

這裡就是賣臭豆腐、陽春麵、麻醬麵和餛飩湯，全部均一價$30，加大也是均一價$50

這個價格真的是很便宜，只要用少少的銅板就可以吃得飽飽的~~~




陽春麵($30/小)

不要懷疑，這裡小碗的陽春麵就是這麼大一碗，不說你還會以為是大碗的

裡面就是真的很陽春很簡單，肉絲、木耳、白菜、麵條在灑上些許蔥花，但吃起來一點都
不陽春

湯頭在視覺上很清感覺非常清淡，但喝起來味道卻是相當的濃郁，反差真的很大

簡單的一碗陽春麵，卻可以這麼的好吃，重點是份量也很足夠!!!




麻醬麵($30/小)

端上來後，弟弟就說這個麻將面也太濕了吧!!!從照片就可以看到麵旁邊就是滿滿的湯汁
，除了麻醬以外還有煮麵的湯也加了進來

配料大致上跟陽春麵一樣，這裡的麻醬的花生香味並沒有因為加了湯而減少，還是相當足
夠相當濃稠

吃完一碗真的會意猶未盡呢



餛飩湯($30/小)




臭豆腐($30/小)

店家的另個招牌-臭豆腐，來這裡也是必點的，每桌起碼都會點上一盤

臭豆腐每間店都有不一樣的口感，有點的是強調那個臭味、有的是強調外皮要很酥很酥，
有的是比較脆的那種

這裡的臭豆腐是強調酥酥的還不到脆，裡面的嫩度和香氣也都還保留住，大小剛剛好可以
一口搭配泡菜放入嘴中

(延伸閱讀:【食記│台東台東市】林家臭豆腐、【食記│嘉義大林】火車站前臭豆腐、【
食記│雲林斗六】迪化街紅麵線臭豆腐)

--