雲林斗南．北京王餡餅 & 西螺祖傳麻糬 - 雲林

By Isabella
at 2014-12-03T22:57

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※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言：
: 標題: [食記] 雲林斗南．北京王餡餅 & 西螺祖傳麻糬
: 時間: Mon Nov 3 20:49:34 2014
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: 餐廳名稱：北京王餡餅
: 消費時間：2014年/11月
: 地址：雲林縣斗南鎮中山路59號
: 電話：0916-991758
: 營業時間：14:00~18:00
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: 餐廳名稱：西螺祖傳麻糬大王
: 消費時間：2014年/11月
: 地址：雲林縣斗南鎮中山路97號
: 電話：05-5966556
: 營業時間：09:00~21:00
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: 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81056313
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: 手邊握有幾筆關於斗南鎮的美食情報，只是很少有機會來到此處。
: 最近有事到大林鎮，剛好趁空到鄰近的斗南一探。
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: 　　先來到中山路上聽說餡餅美味的北京王。
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: 　　情報僅抄得豬肉及牛肉餡餅，抵達才發現還有韭菜和紅豆口味。雖
: 然對紅豆很好奇，但稍後又要吃麻糬這類甜食，終究還是忍耐只先買了
: 牛肉餡餅。
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: 　　牛肉餡餅一個三十元，由洋蔥和澳洲牛肉為內餡。餡餅個頭小到讓
: 人有些意外，約莫掌心的四分之三大。餡餅外皮口感亦與想像相異，走
: 微酥帶嚼勁的路線，因略有厚度而不易被內餡湯汁浸軟，此為優點。
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: 　　內餡不算飽滿，本覺得有些失望，然而在多咬幾口爆汁後便釋懷了
: 。肉餡已夠味，基本上無需醬料來搶戲，洋蔥部份留了點脆度。
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: 　　北京王的牛肉餡餅的確是美味，就是得看您對份量與價格是否能接
: 受。
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: 　　離開北京王後，來到同在中山路上的麻糬大王。如飲料店的門面讓
: 人驚訝，事實上除麻糬外，它的確也賣飲品甚至冰品。這裡的麻糬有分
: 自己包料和已包餡兩種，懶人如我當然直接挑包餡款。
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: 　　要了五十元的小盒七粒綜合版，店家建議當日需品嚐完畢。
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: 　　麻糬有兩種口味：花生芝麻及紅豆，個人偏好後者。麻糬軟Ｑ不黏
: 牙，且有清新米香。紅豆泥甜度合宜，花生芝麻帶了糖粉便有些太過。
: 花生芝麻口味的內外均可吃到花生顆粒，但也隱約有點油耗味。不知店
: 家是否有賣單純無調味麻糬，個人反覺得不包餡麻糬或許才是王道。
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: 　　斗南鎮的簡單兩項小品，便讓人回味不已。有了這般滿足感，不禁
: 興奮地朝文元街的下一道美食邁去。
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: 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱
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: 嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響
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: 怡然桶後林道旁沈醉其芳
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