雲林斗六 鄧(登邑)肉圓 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPTnIwB ]

作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 鄧(登邑)肉圓
時間: Wed May 27 23:01:33 2015


餐廳名稱：鄧(登邑)肉圓
消費時間：2015/5
地址：雲林縣斗六市興北街88號
電話：05-5336072
營業時間：08:00~21:00

-----------------------------------------------------------------

圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110579438

純文字貼上版:

2015.5.7

之前有介紹過西市場的吳記肉圓，當時也有提到，個人比較常吃的其實是鄧肉圓

(延伸閱讀:【食記】【雲林斗六】吳記肉圓->http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110496623)

兩間店真的距離不遠，100公尺左右，相較於吳記是在巷子裡面，鄧肉圓的位置相對明顯好找許多


在外面就可以看到一顆一顆待炸的肉圓，白白的遠看有點像是碗粿之類的


一走進鄧肉圓就可以看到店家人員正在炸肉圓，那個香味真的很香


這裡相對於吳記肉圓，它們的菜單更簡單明瞭，肉圓一粒25元，一份兩粒50元，價錢是一樣的

但是鄧肉圓沒有湯可以點，因為鄧肉圓的湯是自己舀的，鄧肉圓的湯就是清湯加點筍乾還有醬油吧?!

鄧肉圓的肉圓有三種口味可以選擇，原味、辣味、蒜味，點餐時耀記得跟店家先說，方便他們作業


肉圓($50/一份)


相較於吳記，鄧肉圓的肉圓炸的比較酥一點，皮吃起來更有嚼勁、更香

裡面的內線也是豬絞肉和筍乾，搭配上米漿還有醬油，真的是好吃


這裡的湯採取自助式的，喝起來也不會沒有味道啦，熱熱的很好喝就是了


給大家一個我私房的吃法，我吃完肉圓之後，盤子裡面一定還會殘留些許的米漿還有醬油

這個時候我會將湯道入盤中，攪拌一下，這樣喝起來蠻好喝的，我也說不出個所以然，從國小開始，我都會這樣做，哈哈

--