雲林斗六 台東人麵店 - 雲林

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作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林斗六 台東人麵店
時間: Thu Jun 9 22:02:27 2016


餐廳名稱：台東人麵店
消費時間：2016/10
地址：雲林縣斗六市中山路240號
電話：0918-229973
營業時間：17:00~01:00
推薦菜色：滷肉飯、油乾麵


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用餐日期:2015.10.27
今天要介紹的這間麵店是位在斗六中山路上，鍋貼王旁邊的臺東人麵店，這間麵電算是我
個人蠻常造訪的店家，口味不錯、價格親民，久而久之，連我們家裡，有時後只要晚上沒
開伙，都會跑來這裡用餐

為何叫台東人呢?!我也不太清楚，有上網稍微GOOGLE了一下，發現在花蓮也有一家台東人
麵店，看了一下其他人的食記還有花蓮台東人的臉書粉絲專頁，感覺斗六這間跟花蓮的店
是有所關聯的，不過好像也就只有斗六這間分店而已

當天用餐只有帶手機，所以照片看起來沒有很細緻，就請大家見諒囉~~~


基本上到了用餐時間，店內的生意都還算不錯，不過道也不至於到大爆滿，內用外帶的人
都有

一進到店面，右手邊可以看到有關於店家切仔麵與魯肉飯的介紹，不過個人吃了那麼久，
到現在還麵都只吃切仔麵的油乾麵



菜單~~~

基本上選擇性還蠻高的，要乾麵有乾麵、要湯麵有湯麵，白麵、黃麵、米粉......種類超
多的

湯類與小菜也是選擇性很高，以麵店來說，菜單的多樣性算是很不錯


豆干($20)、海帶($20)



豬耳朵($30)

小菜的部分都是蠻基本款的，口味部分也都還算Ok，另外個人還蠻推薦滷豆腐，一份$10
有兩大塊頗划算，滷得相當夠味


滷肉飯(小，$25)

滷肉飯我覺得要看個人口味，像媽媽覺得台東人的滷肉飯有點偏鹹，但我個人覺得這樣香
氣相當十足，醬油的香味都有滷出來

接下來是肉的部分，這種肥瘦參半的魯肉飯吃起來最好吃，不過肥的部份算蠻多，不過店
家滷到入口即化的程度，連我這個不愛肥肉的人都可以吃的津津有味

小小的一碗，卻是大大的滿足


油乾麵(小，$35)

前面有提到我來這裡完全沒有吃過店家其他的麵，這說法可能稍稍的誇張了一點，我大概
吃過兩次陽春麵啦~~~不過跟我吃切仔麵的次數，簡直是天差地遠

這碗油乾麵個人認為是台東人的靈魂所在，大碗的一碗吃下來飽足感十足

調味的醬汁(有淋上類似醬油膏)與肉燥，搭配豆芽菜與韭菜，一上桌趁著麵還是熱的時候
，快速拌一拌，香氣整個撲鼻而來，當初第一次買給爸爸一吃之後，他直說這個乾麵真的
太好吃了

很簡單的一個乾麵，但台東人的料理方式，卻使這碗乾麵給了顧客無窮的想像，吃過包準
愛上

說到乾麵，稍微提一下早餐我最愛吃的肉羹店，它們的乾麵也是一絕啊!!!

【延伸閱讀:【食記│雲林斗六】無名早餐肉羹】


燙青菜($30)

每天供應的菜都不盡相同，點餐時可以稍微詢問一下老闆有甚麼菜


粉腸湯($35)


扁食湯($35)

我最愛的湯就是扁食湯了，來這裡我常常是一碗大的油乾麵搭配扁食湯，偶爾來盤燙青菜
，一餐這樣吃下來就很飽而且真的很棒

扁食湯的湯頭與粉腸湯喝起來稍稍不同，上面有灑了一些香菜，還有一點胡椒粉，喝起來
過癮　


豬肝湯($35)

豬肝吃起來相當的嫩，而且分量十足喔~~~


台東人的價位真的不貴，選擇性豐富且用料實在，相當推薦給喜歡吃麵、吃滷肉飯的大家

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