[雲林北港] 阿扁陽春麵 - 雲林

[雲林北港] 阿扁陽春麵

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◎消費時間：２０１１／０７

◎地點：北港

◎店家住址：雲林縣北港鎮大同路??號

營業時間：17:00～01:00

價位：１５～５０

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　　依著「北港吃透透」，在大同路吃過了阿國香菇肉羹、四川魷魚羹/土魠魚羹。
　　把行李拉到住宿點，休息到近黃昏，才又出來吃晚餐。
　　從益安路重回大同路，首先就來到之前還沒開門，才剛剛開始營業的阿扁麵攤。

　　店外的店名立牌寫的招牌是陽春麵、麻醬麵。
　　不過我沒有很愛麻醬，但偏好乾麵勝於湯麵，就點了另一個選項－－乾拌麵。

　　本來想點少見的水煮蛋湯，但老闆說，剛開伙，湯不夠熱來煮水煮蛋湯。
　　後來改了很普遍可見的餛飩湯。


　　餛飩湯一碗20元，餛飩小小顆的，味道挺不錯的，倒是湯頭滋味普普。

　　這碗乾拌麵剛送上桌時，在陽春麵條與豆芽菜的一片白裡，只偶有豆芽菜頂端
的黃綠點綴而已。
　　但把麵條翻開，原來玄機就在下邊。
　　調味偏重的豆干與陽春麵條拌勻，有股傳統樸實的滋味。

　　我在北港吃到的麵幾乎全是細黃油麵，這陽春麵算是少見（對我而言）。
　　這難得的陽春麵煮的剛剛好，挺美味的。
　　只是一碗25元，份量並不多，若是要吃飽，可能要點中碗或大碗。


延伸閱讀：[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行　
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等待　那一季的玫瑰　
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